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男人明白了什么,不再推辞,大口大口吃起来,吃完后,没再霸占着靠窗的位置,而是要了一张椅子,坐在了柜台边上。
赵二狗放下算盘,笑着道:“若是我没猜错的话,你是周记馄饨铺的周掌柜吧?”
他早上过去,只碰到了老板娘,那妇人感兴趣问了几句,一提到加盟费,就将他给轰出去了。
“赵掌柜好眼力。”周掌柜诚恳道,“贸然前来,多有打扰,还请赵掌柜不要介怀,我是看到了赵掌柜留在馄饨店内的单子,这才寻摸到此处,主要是想看看这大河宴是不是真像传闻中的那么赚钱。”
赵二狗点头:“那周掌柜觉得这大河宴可赚钱?”
周掌柜叹了一口气,菜单的价格他看了,最便宜都是三五百文钱,贵一些的接近一两银子,平均每桌人是四道菜,两荤一素一汤,随随便便就是三四两银子入账,他是做餐饮的,自然也能盘算出成本是多少,这盈利是真的多。
他的馄饨店,一天天累死累活,能赚二两银子都算顶天了。
而今生意不太好做,慢慢的二两银子都赚不到,有时候一整天就卖出去十几碗,连着几天喝西北风。
也是铺子实在难以维系,不然他也不会来这里碰运气。
“成为大河宴加盟商之后,大河宴有的,加盟店也会有。”赵二狗喝了一口茶,慢悠悠开口,“不管是一次性买断,还是交二百两银子选择分成加盟,享受的权利都不会变,唯有一个前提,那就是大河宴总店有随时查账的权利,一旦发现账本有问题,加盟店立即关闭。”
周掌柜追问:“我想知道具体可享受哪些权利?”
第452章酒香不怕巷子深
赵二狗耐心解答:“共享大河村的所有菜色,并可来大河宴进行深度学习,直到把所有菜色学会为止。另外,大河宴也会帮忙选址装修铺面,再有,一些稀奇的菜色,也是通过总店来购买原材料,价格比市面上略低一些……”
稀奇的菜色,就像藕带、莲藕、松花蛋、羊奶等等。
“周掌柜要是加盟,那就是大河宴第一家加盟店,第一当然拥有一个福利。”他笑着道,“大河宴将推出一道备受期待的新菜色,前三日只有分店能上这道菜,可以想一下这道菜将会给店内带来多少顾客……”
交谈时,大河宴酒楼客流如潮。
楼上包间需要预定,一个月前就预订满了,大堂里的客人走了一桌又来一桌,晚上的生意比中午好一些,平均每天上能接待二十桌左右。
也是来酒楼当掌柜后,赵二狗才知道,原来城里的有钱人这般多,这世上的钱好像根本就赚不完。
周掌柜坐在柜台边上,那些食客吃完后来付钱,付了多少,他看的清清楚楚。
有些事能作假,钱的事却很难作假。
他来这里之时,就已经有三分意动了,和赵二狗聊了一会,那意动就到了六分,这会儿,见那钱哗啦啦的流入,数钱都数到手软,心中的意动瞬间暴涨到了十分。
“赵掌柜,借一步说话。”
赵二狗停下拨算盘的手,将手中的活儿交给赵大旺,带着周掌柜去了后院的天井石桌边上。
周掌柜直入正题道:“我家那馄饨铺子开了十几年,这些年攒下来的钱正好二百两多一点,交加盟费是够了。但若是让我重新买一个铺子,或者租一个铺子,我还真拿不出那么多银子来,赵掌柜觉得,就用我家目前那个馄饨铺子成吗?”
赵二狗去过那馄饨铺子,虽不在正街上,但人流量也还行,不过他只到了门口,并未进去,不知里面具体大小。
他也很想尽快把这事儿定下来,开口道:“这会天还没黑,我随你去看看吧。”
周掌柜立即点头,二人赶车前往河口县,径直到了馄饨铺子门口,还没迈进去,就闻到了馄饨的香味,只是店里只有两个顾客,显得十分冷清。
“来,赵掌柜,先尝尝我家的馄饨。”
周掌柜亲自去厨房煮了一碗馄饨端到赵二狗面前。
大河宴酒楼是每天收工了之后,大家才在店内用餐,他这会肚子确实是还饿着,也不客气,大口大口将馄饨吞下去,不得不说,这味道确实是不错,可见周家这两口子厨艺还行,不愁学不会大河宴那些微微复杂的菜色。
吃完后,他打量店铺,干净整洁,宽敞明亮,照理说,生意不该这么差才对。
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