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这也是独一份的,封霆之后就没特意路过了。
他家常念一会要用上他之前给打的那个铁夹板,还要用一头猪的量,他忙着呢。
一个时辰后,沈常念看着食材们,开始了分配,猪肉做成把子肉卤上,里面还会加豆干、煮好的蛋。
牛肉切得有巴掌厚实,一大块一大块的,在铁板上炙烤两面,迷迭香和红葱丢进去增香,这时候再用别的刀,分割成一口一粒的,
将菌菇去掉柄一个菌菇切两下分成四小丁,牛肉粒和菌菇丁下锅翻炒几下,倒上调配好的酱汁,汤汁翻滚,勾薄芡,浓郁的牛肉菌菇粒就成了。
最后是意思意思的汆烫一下青菜。
等赛事那边告段落,大家能回来吃饭了,那可享福了,一碗米饭,不冒尖,因为还要去打菜,一块把子肉,来上一勺牛肉菌菇粒,再来一筷子青菜,这不就冒尖了么。
一般大家吃一碗是停不下来的,为了防止大家为了几口肉吃撑了,特地定的规矩,第二碗如果收,那除了肉还会多得到一个鸡蛋,要是吃撑了吐了,那下次只能喝白粥。
这下,几个不自觉的也自觉,一般都是吃两碗,刚好饱肚子就停下。
吃完了再喝一碗骨汤,那叫一个元气满满。
这次不搞什么厨艺比拼,因此这边吃饭的基本是应朝的人,他们北境外的自然是他们自己厨子做饭。
据去凑热闹的顾怀安说,他们竟然也学了沈常念之前做过的菜,就是学会炖土豆了。
沈常念失笑:“看来,我那次土豆五吃,算是给他们留下印象了。”
“是呢,还学你弄那个宝塔肉,可吃这就一股味,不伦不类的。”
“没关系,学吧,这是我们应朝的菜,他们就算学个十全十,也还是我们应朝的东西。”
顾怀安看他这么豁达,自己也不找气受了。
他太容易跟人共情,也太冲动了。
之前季冠森说有一个无耻小国,学应朝的对联,学成白底黑字的对联,贴的方向也不对,不伦不类。
这个年年得进贡美人和山参的小地方的人,还有种莫名的洗脑功能,绝不承认自己的弱小,一边向上谄媚,一边向内宣扬他们历史比应朝还悠久,明明是穿坦胸衣,祠堂大小的建筑能当宫殿住的地方,一年四季全境气候统一,还号称自己地大物博……
他当时还想快马加鞭去那边,刮刮他们的脸皮,是不是能刮下一层泥水来,怎么这般的无耻。
“不去想那些坏心情的,只要我们一直强大,他们便只能一叶障目自我欺瞒。”沈常念手里切剁肉馅。
晚上就简单吃个清汤面,一碗两个肉丸子,几片青菜。
如今提前把肉馅剁好,顾怀安也帮了一会,得出了一个结论:“你家那牛肉丸子,也是你这么弄出来的?”
“哦,那是封霆做的。”
顾怀安倒是第一次佩服起封霆的武力值来,不,应该单纯算佩服力气了。
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