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“对。”小马道:“我亲眼看着她做的。”
“不错,很好吃!”几个领导连连点头称赞,确实很好吃。卤蛋都是剥了皮在卤汁里面浸泡一宿的,比刚煮出来的卤蛋卤味更浓,更香,更好吃。
这个季节正是青黄不接的时候,又没有大棚,平时只能吃到白菜和土豆,任谁吃了一冬天都吃够了,如今尝到这么好吃的卤味,都觉得美味无比。
县里农业厅的领导道:“现在没什么吃的,卤味可以推广,让老百姓都解解馋。”
闻言,公社的高书记忙道:“我们供销社已经上架销售了。”
县里领导点头,“金山公社这方面做的不错。”
“这个卤蛋和卤豆干也很好吃。”
得到领导表扬,高书记心里很高兴。
小吴则听的冷汗涔涔,这事过后得和领导说说。
第19章
送走小吴后,已经下午了,现在去县城肯定赶不回来了,温雨晴便帮着李大头捞油皮。
她这正忙着,就见小吴又来了,这次他还带了一个秃顶的中年男人。
看到两人,温雨晴有些惊讶,还不待她开口询问,小吴便主动介绍道:“温队长,这是供销社的张经理。”
介绍完张经理,小吴又介绍温雨晴,两人打过招呼后,张经理主动说明来意,原来供销社也想采购卤味。
有人主动来谈生意,温雨晴自然不会拒绝,不过她也有个要求,头几天让卤味坊的人帮着卖。供销社的客流量本来就少,要是按他们那种卖法,每天根本销售不了多少。
本来张经理还担心温雨晴因为之前的事,不与他们合作,如今见温雨晴不但与他们合作,还要帮着卖,张经理自然没意见。
两人谈妥后,小吴道:“温队长,你们这卤味的做法能不能告诉我?你放心,配方只公社食堂知道,我们不会往外传的。”担心温雨晴不高兴,小吴又道:“高书记尝过卤味后,上瘾了,想让公社食堂经常做,只是总去外面买也不方便,要是食堂会做,什么时候想吃就做了。”
说完,小吴又向温雨晴保证,方子肯定不会透漏出去。
世界上根本没有不透风的墙,温雨晴怎么可能信他的鬼话。
虽说在后世,各种卤味配方遍地,不过现在这东西确实稀缺货,而且以现在的闭塞程度,几年内都不用担心配方泄露。
温雨晴并不想这么早就把方子泄露出去,可不告诉又得罪人,想了想,温雨晴道:“吴秘书,就算我把配方告诉你,你们做起来也很麻烦,别的不说,只调料就三十多种,卤汤要是用一次的话,成本会特别高。多次使用,必须天天都煮上几个小时,尤其是到了夏天,更要一天天的煮着,不然容易坏。”
温雨晴并没有夸张,现在没有冰箱,卤汤确实不好保存。
顿了一下,温雨晴又道:“而且就算你们有卤汤,豆制品也自己做吗?”
豆制品不可能自己做,没人会不说,公社食堂也没那么多人。至于卤汤,更不可能一天天的烧着。
“这么麻烦啊,”小吴想了想道:“那我们还是去供销社买吧。”去供销社购买的坏处就是价格更高,买到的食品种类也可能不全。
“要不这样,我们每周固定一天给你们送卤味?”
听温雨晴这么说,小吴觉得这个主意不错,最后两人又商量了周几送,送什么,送多少。
小吴和张经理离开后,小马也从县里回来了,温雨晴便和他说了一下供销社采购卤味的事。
整个公社也有几千人,其中不乏公社干部、老师、肉联厂、砖瓦窑职工等等,再加上周边的大队,开发好了,市场还是挺大的。
张经理既然主动找来了,温雨晴自然不想放弃这个市场,只是供销社前面的马路人流量不大,若是想让人们尽快知道卤味,就得宣传。
这个时候没电视,不能打广告,发传单也不现实,用广播宣传没门路,最后温雨晴决定在公社小学、中学门口免费送卤味。
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