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叮嘱完小福贵之后,他们就继续到外面忙碌去了,上午就没有开张,所以到了中午自然是要开门做生意的,小福贵吃过了药之后就睡了,暂时也不需要操心。
不过就在五天之后,小福贵的病情也确实有了好转,而且在生病期间,小福贵似乎爱上了吃罐头,原本的他并不怎么爱吃水果,只是不知道为什么他感觉水果做成罐头就特别好吃。
以至于小福贵在病好之后整天都缠着让陈年再给他做罐头吃。
“这个不能总吃的,吃多了牙齿会坏掉的。”陈年并没有立即答应下来。
“我不!我就要吃!”
陈年看着小福贵这样子不禁叹了口气,随后便开始吓唬着说道:“小福贵,难道你年纪轻轻的就想要变成村头张老汉那样没几颗牙齿吗?
到时候别的小孩出去一笑是两排整整齐齐的牙,但你一笑只有两排光秃秃的,你觉得到那个时候别的小孩还能和你玩吗?
就算你书读的再好,古诗背得再流利,游戏玩的再厉害,他们也不愿意和你这样的小老头玩的。”
陈年这一番话果然吓住了小福贵:“那我不吃了。”
他可不想变成张老汉那样。
“这才对嘛,小福贵,罐头虽然好吃,但也不能总是吃,偶尔尝一尝就可以了。”
“好。”
高根柱不禁在旁边看着陈年,现在也就是陈年了,能把小福贵唬的团团转,说什么听什么。
平时他说小福贵可没有这么容易,有时候非得打两下才能让小福贵听话。
不过这次小福贵大病初愈,他们便想着吃点好的。
也是在上午的时候高根柱就剁好了肉馅儿,弄了几根大葱拌了进去。
等中午营业之后他们便开始坐在桌前包起了饺子。
“根柱哥,咱们这儿吃饺子多吗?”陈年问道。
“多!怎么不多?我不知道你们那儿的习惯是什么样,但在我们这儿逢年过节都要吃饺子,家里有喜事要吃,家里有丧事也要吃,吃饺子一般也都是猪肉大葱馅儿或者是猪肉韭菜馅儿,有钱人家多放点肉,没钱的人家就多放点菜,要么就是做成纯素的饺子,用豆腐鸡蛋和粉条包到一起。”
陈年点了点头:“这和我们那确实不太一样,我们那里还是吃三鲜、韭菜鸡蛋和猪肉白菜的多一些。”
说着陈年好似又想到了什么:“根柱哥,那咱们这边饺子肯定就是蘸着醋吃咯?”
“嗯,我们这边都是蘸醋吃的,不过听说有些地方也会蘸酱油吃,我实在是想不到蘸酱油怎么吃,那东西吃着不咸?”
关于吃饺子蘸酱油陈年倒是知道,两广江西江浙一带还有一些东北地区喜欢用酱油和蒜泥搭配起来吃。
“,其实我也不太能吃得惯蘸酱油的饺子,但在我们那蘸饺子的蘸料和这些都不一样,我们家里每次吃饺子都会往里面放辣椒面,蒜泥,花椒面和葱花还有芝麻,然后再用热油浇一下,最后再弄点醋和酱油进去。”
“那还真够复杂的。”高根柱听着陈年的讲述也觉得有些稀奇,“果然南方和北方人吃东西是不一样的。”
毕竟在他们这儿醋才是主流,顶天了在碗里面少放一点盐或者是香油。
高根柱家也算得上是面点世家了,所以活出来的饺子面也十分劲道,擀成圆形的皮儿之后,用快子或者是勺子挖了一块肉馅之后放在饺子皮的中央。
然后对折起来,紧接着用两只手轻轻一挤,饺子便成形了。
这倒是和陈年所学的包饺子的方法有些类似。
不过他们三个人包出来的饺子还是有些许不同的。
一开始是张传芳擀饺子皮,张传芳擀的饺子皮都比较小,包好之后看着也十分袖珍,陈年感觉这个大小的饺子自己一口就能吃两个。
张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢,于是就让高根柱来擀。
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