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沈浩廷还不知道丈母娘和老丈人都快将他夸出花来了。
沈浩廷将买好的年货提回家,这一路上遇上的生产队员就没一个看着不羡慕他的。
乡下人穷,像沈浩廷这样大手笔的买年货的很少。
看着沈浩廷买回来的两条大鱼,一条估计十几二十斤重,吴淑珍忍不住的说了句,“咋买了这么多鱼?咱们过年能吃得掉么?”
沈向东在一旁笑着道,“吃不掉?咋可能吃不掉?你也不看看家里的这些小崽子们,一个比一个能吃,你就是买一头牛回来,过年也能吃得掉。”
当然,沈向东这么说是夸张的说辞,但是沈家现在有沈浩廷,还有沈浩杰和沈天聪兄弟三个,确实都比较能吃。
两条鱼看着是不少,可是过年还得持续很长时间呢。
家里人吃,来亲戚招待,再多都不嫌多的。
沈浩廷则道,“娘,这条鲶鱼腌了,做咸鱼吃。”
吴淑珍点头,“成,做咸鱼还差不多。”
吴淑珍说着,拎着鱼就准备去处理。
沈浩廷忙道,“娘,还是我去处理吧,你歇着。”
儿子知道孝顺人,吴淑珍自然不会拦着。
两条鱼沈浩廷都一道去处理了一下。
鱼杂清理出来,可是好东西,鱼籽,鱼泡能和鱼头一起炖着吃,味道非常的鲜美。
就是鱼腥味比较重,苏念念隔着远一点的距离看着沈浩廷在处理鱼。
这要是凑近了的话,容易被鱼的味道熏吐了。
沈浩廷将两条鱼处理好了,吴淑珍便将鲶鱼直接给抹上盐巴子腌制了。
做咸鱼比较简单,抹上了盐之后直接晒干了就成,不需要太复杂的做法。
这会儿时间不早了,该做午饭了,见剩了不少鱼杂,吴淑珍索性做了鱼杂锅子。
鱼头的肉质也很鲜美,沈家人都觉得不比肉差多少。
当然,还得是吴淑珍现在的厨艺提升了不少,做的鱼头锅子确实好吃。
腊月二十四就这样过去了。
腊月二十五这天,一大早吴淑珍就早起起来忙着炸鱼,炸肉丸子。
苏念念也没闲着,打算顺道给家里的孩子炸点儿小酥肉和藕夹子吃。
所以婆媳两人,加上沈月月一起忙活。
炸肉丸子的馅料也是苏念念亲手调出来的,按照她去年的做法家里的孩子都觉得好吃,苏念念便按照去年的法子继续调制出来。
婆媳两人忙活了一上午,炸了好几盆的肉丸子。
炸鱼块的味道非常香,直接当零嘴吃都没问题。
可惜没有小鱼仔子,不然炸点儿小黄鱼吃的话也不错。();
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