笔趣馆

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第27章 打入军属圈(第1页)

她从善如流地蹲下身。

听到姜宁宁涌温柔的嗓音跟两只小团子说:“螃蟹做起来可美味了,清蒸、香辣、生腌、蒜蓉粉丝、蟹肉煲,蟹黄还能单独做蟹黄面、蟹黄包子……”

咕噜~咕噜~

狗蛋不住的吞咽口水,满脑子都是吃,对螃蟹一点心理阴影都没有了,扭头扯起嗓子喊他妈买。

“臭小子。”

文秀英嘴里骂着,手底下动作不停。

姜宁宁见她挑的不太行,尽选个头大的。

冬季螃蟹非常难选,个头大有可能是空的,有些个头小,肉多紧实,不是行家容易被坑。

听文秀英口音,是京都那边的,估计是随军后工作调遣来海岛。

这年头螃蟹还是稀罕物,首都人也难经常吃到。

螃蟹买不好,无论如何烹制都难吃。

前世作为吃蟹达人,姜宁宁基因觉醒,手把手教她辨认螃蟹公母,公蟹盖尖母蟹圆,捏捏盖看肉质空还是满。

这让文秀英愈发感动。

要是当初姐姐下放时,孩子没走丢,估计也跟姜宁宁一样大了。

“大闺女你挑螃蟹的功夫真好,没个十几年下不来。”

渔民竖起大拇指夸赞。

姜宁宁:!

她佯装害羞地说:“我其实是第一次挑,这些技巧都是从书里得来的。”

渔民闻言更加钦佩了,夸读书人懂的真多。

等称好重量,特意拿了五个生蚝做搭头。

这生蚝个头巴掌大小,不像螃蟹冬季没黄且空瘦,这玩意儿一年四季个个顶盖肥美。

“生蚝怎么卖?”

“一毛钱一斤,不要票,想称多少就称多少。”

生蚝难撬很难处理,平常吃的人不多,因此不限购。

姜宁宁听到不限购,“同志你称下多少斤,我全部都要。”

“生蚝不好吃,你要是尝尝鲜可以买几个,这么多完全没必要。”

文秀英见她要包揽生蚝,赶紧出声阻止。

“生蚝不值钱,海岸边到处都是,平日里基地不限制大家去捡。”

姜宁宁眼眸睁圆了,“白捡都没人要?”

“那玩意儿每次撬开一手血,蒸出来肉干干柴柴的,能好吃?”

文秀英心有余悸。

稍不注意,刷洗生蚝过程中就被隔开一道口子,费力又难吃。

姜宁宁一听就知道问题出在哪里了,“那是你蒸大了,上汽后计时四分钟,清爽滑嫩。

蒸熟的生蚝大部分会开一个小口,也更容易撬开。

可以调制简单的海鲜汁,两勺酱油一勺醋;或者用蒜蓉、小米辣、加上一些猪肉末混合炒至酱料,猪油的油脂香混合海鲜的鲜,口感层次丰富。”

贺闻洲黎晚安先婚后爱总裁他食髓知味了  公主有疾  朱由榔李炎亡国明帝他反杀清帝一举复明  露台上的棕榈树  尧天女帝绝对完整  封印之秘术  药结同心  天道要我嘎,我偏不!  觉晓  皇妻  颂月  见春山  约战,选我当主角?大可不必!  造化仙葫  宋苒顾北煜女人太惹火大佬追妻有点甜  公主裴香  喵呜暗恋志  督公  男友每天提醒队友给我投票  妓女日志  

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