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后院石桌上,孙思邈的"染色秘方"被摊开在阳光下——不过是普通的栀子果加绿茶粉。阿沅啃着腌梅子含糊道:"早说啦,偷不如买!"
当夜,西市所有酒楼后厨都飘出了酸笋味。更夫敲着梆子嘀咕:"怪哉,整个长安城都像泡在酸笋缸里..."
五月初五,端阳节的雄黄酒香还未散尽,长安西市三十六家酒楼的东家齐聚集贤阁。
醉仙楼刘掌柜拍案而起,绿莹莹的脸在烛火下格外瘆人:"诸位!这忘忧居用妖法惑众,咱们......"
"刘兄,"波斯邸的胡商萨贾德慢悠悠打断,"你脸上的绿,好像褪成青灰色了?"
满堂哄笑中,苏晚推门而入,身后跟着抬陶瓮的崔衍。瓮盖掀开的刹那,酸香如浪,冲得满屋人仰马翻。
"不是妖法,"她舀出金黄的酸笋,"是生意。"
三日后的西市,出现了奇景:
醉仙楼挂出"翡翠酸笋鲈鱼脍",波斯邸卖起"胡麻酸笋烤羊排",连平康坊的歌伎都推出"玉笋冰盏"——酸笋切片摆成牡丹状,浇着荔枝蜜。
"咱们的秘方......"阿沅急得直跺脚。
孙思邈往她嘴里塞了颗梅子:"傻丫头,咱们的酸笋要腌三个月,他们哪来得及?"
果然,当晚就有掌柜偷偷来后门买酸笋。崔衍抱刀守在巷口,收钱收到手软:"一斤笋,一贯钱。"
要说最绝的还是胡商达里乌什。
他把酸笋掺进葡萄酒里,美其名曰"波斯琥珀浆"。当西域使节喝得酩酊大醉,抱着柱子喊"再来一壶长安仙酿"时,肃宗皇帝亲自下旨,将酸笋列为"贡市珍品"。
"晚姐姐!"阿沅举着圣旨冲进后院,"咱们发......"
话音戛然而止——苏晚和崔衍正头碰头数银钱,年轻校尉的手不知何时搭在了掌柜的腰带上。
孙思邈淡定地往酸笋缸里扔了把新料:"老朽什么也没看见。"
中秋夜,忘忧居挂出琉璃灯。
灯下酸笋坛子排成北斗形,每坛标着古怪名号:"终南雪芽"、"太乙金丝"、"子午青玉"...最中央那坛"霓裳泪"标价百金,据说是用传说中杨贵妃最爱的荔枝蜜腌的。
"假的,"苏晚偷告诉达里乌什,"就普通笋,孙爷爷滴了蓝色药汁。"
波斯人却抢购一空:"妙啊!吃一口就能梦见美人落泪!"
年关算账时,银钱堆满了三张案几。
阿沅数钱数到手指抽筋:"晚姐姐,明年还卖螺蛳粉吗?"
"卖,不过......"苏晚望向终南山方向,"是不是该教他们种辣椒了。"
窗外飘起小雪,孙思邈煮着花椒奶茶轻叹:"这长安城,终究是被你们搞臭了......"
众人哄笑中,第一缕炊烟混着酸香,袅袅升起。
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