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但她也不至于过分得意,这毕竟是第一次试菜,手里没轻重,还是需要改良的。
她跟几个厨子讨教,在香料、作料的用量上又细细商量一番。
林落苏斟酌着问:“李大厨,你觉得这个咸度怎么样?还有辣椒是不是放的太多了?”
李大厨仔细琢磨一番,道:“我吃着是正好的,但对别人可能辣了一些,日后还是得分成清淡口和重口两种卖。”
林落苏弯眼一笑,道:“对!
咱就分,微微辣、微辣、中辣、特辣和变态辣,怎么样!”
“对了,林娘子,我觉得这个香料还不够,螺蛳可以用姜水泡着再去些腥味。”
“汤底如果再浓郁些就好了,不妨把螺蛳加进大骨汤里一起熬制一晚上。”
林落苏一一记下,准备改良。
几人正在谈话间,突然有客人闻着味往厨房里张望。
客人皱着脸用袖子捂住口鼻,嚷嚷道:“哎哟,榕娘,你这皎月楼干什么呢?怎么这么臭?莫不是茅厕炸了?”
还有客人不怀好意,冲着外头大喊大笑道:“大家快来看啊!
这皎月楼莫不是煮屎了吧!
这么臭!”
然而,厨房里众人走出来,满脸都是靥足的神色。
李大厨笑得意味深长:“别乱说啊,这不是臭味,是香味!”
客人瞪大了眼:“香味?不可能!”
皎月楼众人:“香!
香极了!”
客人纳闷了,仿佛有无数蚂蚁在心上爬,急急问:“你们这到底是吃的什么呀!
明明这么臭,却还一个个说香?”
林落苏笑得合不拢嘴,道:“客官,这是我们皎月楼的新菜!”
客人一听更是急不可耐,道:“新菜?那今天能吃吗?我真是被你们说得好奇极了!”
林落苏故意慢条斯理道:“抱歉啊客官,现在还在试菜阶段,不知道何时能上。”
客人撇了撇嘴,有些不爽道:“什么呀!
你这不是故意吊我们的胃口吗?”
林落苏心里暗爽:没错,就是吊你们的胃口!
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