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张花城在灶台上看了一圈。
“老钱,我能取一点调料和大酱吗?”
张花城见这里调料齐全,打算配一些带回去做菜。
老钱闻言当即看向周岩,这事他做不了主。
周岩不露痕迹地地点点头。
“当然可以,我给你拿油纸和小坛子装啊!”
老钱满脸笑容地去拿了,但他心里也是直咕哝,这待遇,难不成是厂长的私生子?
张花城也没客气。
铁锅炖菜的典型菜品调料这里都很齐全,他在外面就没买齐过。
特别是这里还有一坛子的黄豆酱和一坛的辣椒酱,他闻了闻味道很正宗,六十年代的东北菜调料核心特点就是粗犷与醇厚并存,大酱可是主导。
老钱拿着油纸和两个小黑酒坛子来了。
张花城当即包了几个鼓鼓的油纸包,里面分别是花椒,八角,桂皮和香叶,然后提了两个很小的黑酒坛子,一个放了黄豆酱,一个是辣椒酱。
陈秀英立刻过来接到手里,帮忙提着。
“周哥,我回去做菜了,明天来送鱼和肉。”
张花城示意要回去了,他担心回去晚了小姨就会和老妈开始做菜了。
“行,明天来了记得找我!”
周岩笑着相送。
回去的路上,张虎臣也是很激动,一会自言自语,一会来问问张花城,然后再去找陈秀英来几句,显然不相信这一切是真的。
他居然可以当红星机械厂的厨师!
“大哥你这两天跟我学做菜,先从大锅菜学起!”
张花城决定教大哥做大锅菜。
毕竟当前红星机械厂吃的就是大锅菜,但如果红星机械厂变成了军工厂,那么这里将会出现大量的领导干部,也就需要大量的小炒,那时大哥必须掌握一些特色炒菜才行。
“我一定好好学!”
张虎臣连连点头。
陈秀英也笑着道:“花城,你大哥学什么有点慢,你多教一教他啊。”
她心里更高兴。
“没问题,等会我做菜大哥你就跟着学,嗯,对了大嫂,你今晚回去就给大哥做一件厨师服,我看红星机械厂只有围裙,卫生可是厨师最需要遵守的,而且一定要勤洗手爱干净。”
当前没有卫生可言,纵然是国营饭店的一些大厨都不怎么注重卫生。
“厨师服?是什么样子的?”
陈秀英没有见过,只知道围裙。
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