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第二章选择平淡（第1页）
第二章选择平淡
在这民国初年，银子的价值依然坚挺。
一两银子能换一块大洋外加四个小洋，而寻常百姓过日子，用的多是铜元。
虽说银铜比价每日浮动，但大体稳固在一块大洋兑换二百六七十个铜元的水平。
陆嘉衍很快就摸清了这个时代的物价：一个铜元就能在街边买个水灵灵的鸭梨；若是掏出一个当五的铜元，就能在小摊上吃碗热腾腾的阳春面，汤里还漂着几片青菜；烧饼夹肉也是这个价，刚出炉的烧饼酥脆，夹着肥瘦相间的酱肉，香气扑鼻。
就连茶馆里消遣，一壶茉莉花茶配上一碟瓜子，一个当十的铜元也就够了。
不过这些都是市井百姓的去处。
四九城里自然不乏高档场所：八大胡同的戏园子，东交民巷的西餐厅，六国饭店的舞厅等等。
只是陆嘉衍对这些地方提不起兴致。
他更愿意坐在街边的小茶馆里，听老茶客们天南海北地闲扯，看报童在街上来回穿梭，闻着羊肉馆子飘来的香气。
这样的日子，反倒让陆嘉衍觉得分外踏实。
毕竟，来自未来的他比谁都清楚，眼下这表面的平静维持不了多久。
与其在那些纸醉金迷的地方虚掷光阴，不如在这烟火人间，静静等待属于他的时机。
买地几乎耗光了他所有的银钱，可他一点也不慌。
回到杂院，他打开樟木箱子，将那些绫罗绸缎的衣裳一件件叠好——这些都是陆府带出来的体面行头，如今却派上了新用场。
第二天一早，他就抱着包袱去了当铺。
高高的柜台后面，朝奉拿着放大镜仔细查验每一件衣料。
“这件杭绸长衫，给您开十块大洋...这件织锦马褂，五块...这件...“算盘珠子噼里啪啦响了一阵，最后竟换了近百块大洋。
陆嘉衍将沉甸甸的钱袋揣进怀里，转身走进熙熙攘攘的街市。
路过一家笔墨铺子时，他忽然停下脚步，买了本账册和一支毛笔。
既然要等风来，总得先把自己的小日子打理明白。
这近百块大洋，就是他等待时机的本钱。
回到杂院，他坐在窗户下，一笔一画地记起账来。
阳光透过缝隙洒在账册上，斑斑驳驳，就像这乱世的光景，明暗交错，却总有一线生机。
只要管好了这家羊杂铺子，生计就有了着落。
至于日常用度，陆嘉衍这个曾经的打工仔，节俭早已成了习惯。
阴丹士林布的长衫穿在身上，他觉得挺好；农妇纳的千层底布鞋，一个小洋就能买一双，走起路来比内联升二两银子一双的还要舒坦。
自家铺子里，羊骨在灶上慢炖着，汤色乳白，香气四溢。
陆嘉衍常常就着这高汤，冲一碗羊杂，撒上翠绿的蒜叶，再来一勺现炸辣椒油。
这汤喝起来，比后世那些用三花淡奶勾兑，或是用催化剂打碎羊骨熬出的油腻汤水要清爽得多。
有时饿了，他就拿个死面饼子，掰碎了泡在汤里。
饼子吸饱了汤汁，非常可口，一顿饭就这么对付过去了。
第二章选择平淡
铺子里的伙计常笑他：“东家，您这也太省了。
“陆嘉衍只是笑笑，继续低头喝他的汤。
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