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“嗯,差不多可以了,现在你说一下玛芬的区别。”赵平点点头,开始上一点儿难度。
“玛芬属于西式松饼面包,没有打发过程,所以制作比戚风更快,口感也更紧实,不适合做蛋糕胚,通常都用做纸杯蛋糕,加果干或者坚果形成不同风味,保鲜时间不长,一般都是当天制作当天售出。”张烨没打磕巴,这种内容对于他来说不算难。
“嗯,没错。”赵平点点头,算是张烨能看到的勉强能划分到“赞许”这个意思里的表情。
不过很快张烨就顾不上看赵平的表情了。
赵平开始上更高的难度,问题越来越刁钻,一直问到张烨把第二天需要的戚风都做好了才算完,问得张烨穿着不算厚的工作服,后背心都紧张得汗湿了一大片。
这简直比高中化学考试还刺激,化学考试也没让人学了马上一边做实验一边考试的。
“记性挺不错的。”收工的时候赵平终于肯定了张烨一句。
“还成吧,能背下来跟能做好还差一大截儿呢,”张烨把口罩摘下来,感觉自己整张脸都快被紧张的热气儿蒸熟了,“要没做好你随便骂。”
“我是随便骂的,从来也没想收着,”赵平转身看了看其他几个助手,“是吧?私下没少说我坏话吧?”
几个助手正在检查机器备货,听见了都转脸过来笑。
“你也别紧张,你今天背的这几样够别人背两周的,”赵平把烟盒拿出来,朝着后门的方向扬了扬头,“出去抽一根?”
“不了,小葡萄在休息室等我呢。”张烨笑笑。
“嗯,也是,”赵平也不勉强,不明显地凑近了张烨点压低声音,“我刚刚出去看了,今天接你的没来。”
“啊?”张烨下意识想摸手机,才想起换了工作服,手机没带进来,“啊,没事儿,估计今天忙吧。”
赵平不再说什么,又笑了笑,往后门自己走了。
张烨回休息室换了衣服,拿出手机才看见晚上快九点的时候钟远航发了条短信过来,信息很短。
——紧急手术,烦人。
张烨本来想跟钟远航打电话,但想想他可能还在手术室里,就回了短信。
——我下班了,那我带葡萄先回自己家了,你注意休息。
发完觉得还不到位,又补一句。
——明天我还来给你送饭,晚上要是太晚了就别跑了,在医院休息吧。
钟远航一直都没回消息,张烨都到家把张远哄睡着了,手机都没有钟远航的消息,倒是收到一条老妈的短信。
后天该给我汇钱了,你可别忘了。
要不是钱的事儿,以老妈的气性,至少还得再晾张烨个把月的时间。张烨忍不住轻轻嗤笑,出了房间直接给老妈打了电话。
“哟?不是说不想认我了吗?还记得给我打电话啊?”老妈一如既往的尖酸刻薄,语气却平静了许多。
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