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如今卖粥,铺子+龚力生走街串巷也是二百多份,这远超预期。

说实话,一开始知道变蛋瘦肉粥时,他们夫妇并不看好。

这粥虽好喝,但比炒凉粉还贵一文呢。

而且里边只有一个变蛋,少少的几片肉。

一碗喝下去,还不管饱。

再加上走街串巷时还要备上炉子,增了不少成本,所以他们夫妇已做好了利润要降一半的准备。

可谁知并没有降一半,这么算下来,一个月仍有十两进账!

一点都不影响买院子的大计!

当然,这其中种种,当着食客的面,陈翠花不能详谈。

她只能乐呵呵的催三人吃点心、喝粥。

叶厘摆摆手:“嫂子,别盛别盛,我们还得去城东送货。这第一日不熟悉,若是晚了,就出不了城了。”

“这是你家的豆腐泡,你称一下,共五斤。”

他说着示意江纪去牛车上拎豆腐泡。

刚才他已经数好了,盛在小背篓里,一斤六十个,五斤就是三百个。

陈翠花一听这话,就没有多留,的确,出不了城就麻烦了。

她接过江纪递过来的背篓,正要去拿钱,叶厘却是让她称重:“嫂子,亲兄弟还得明算账呢,你称一下,咱们都安心,这样生意才长久。”

陈翠花闻言,面上说着你太较真,但心中却是又高兴了几分。

叶厘办事敞亮、坦诚,她就爱和这样的人打交道!

拿秤称了一下,重量自是没问题,陈翠花就给叶厘结了银钱。

一斤是十一文。

五斤就是五十五文。

于是叶厘江纪、江通告别陈翠花,坐上牛车朝城东出发。

城东这边订货的小老板有二十多个,好在陈记私塾也在城东,江纪对这边还算熟悉,一家一家的找过去,没有费太多时间。

这些小老板的情况与陈翠花、龚力生差不多。

他们一推出变蛋瘦肉粥,就收到了食客的一致好评,生意不比凉拌变蛋差太多。

一些小老板都想主打卖粥了。

因为和他们原先的招牌菜比起来,还是变蛋瘦肉粥更红火。

现在,叶厘上门送豆腐泡,他们付账很痛快。

只要野枣坡一直供应变蛋,甭管豆腐泡能不能卖出去,他们都愿意每日买上几斤。

当然,豆腐泡应不至于滞销,味道又不差。

所以,当叶厘问起明日要不要豆腐泡时,每个人都说要。

这一下子,明天的货也有了。

这叫江纪、江通止不住的在心中笑,这也忒顺利了!

天色擦黑,三人出了城。

进村时,天已经黑透了。

各回各家,叶厘江纪到家时,叶阿爹已将晚饭做好。

于是开饭。

试运营很成功,让饭桌上欢声笑语不断。

晚饭后,叶厘没有洗漱,他和江纪回屋拿出纸笔砚台记账。

既然是记账,那就要细细的算,精确到厘。

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