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第299章
“不过这个月份,也算是稳定了,有空出去走走,对胎儿发育也是好的,我这几天倒是得空都在家里,你要是闷的话,可以来找我说说话。”
“那感情好!”周美玉高兴起来,“哎,对了,你来找我婆婆是有事吧?”
“也不是什么大事,和你说也是一样的。”郭喜安便把自己想要买几个鸡蛋的事给她说了一遍。
周美玉道:“鸡蛋啊,我家里倒是有不少,就是这鸡蛋每次下了我们都是直接捡了放进篮子里的,也不知道哪些是这五天才产下的。”
周美玉想了想:“那我就把篮子上面的那一层数给你吧,上面一层肯定是近几天产的。”
郭喜安连忙谢过她。
最后数了刚好有十六个鸡蛋,加上郭喜安自家的和从孙大娘家买的,共五十六个鸡蛋,也不少了。
买好鸡蛋,郭喜安便开始准备做变蛋了。
做变蛋的几道重要材料:石灰粉、碱、锯末或是糠稻,后几样都好找,至于这石灰粉......
郭喜安记得自家盖房子买的建材里面就有石灰粉,拿了盆去装了半盆,李老头看她要这个东西,奇怪又担心,叮嘱了半天这东西不能随便玩,遇水容易烫伤人。
郭喜安笑了笑:“放心吧,李大伯,我拿它有大用呢,会小心的。”
有了石灰粉,郭喜安又烧了些草木灰,当作碱使用,为了保证粘稠度,还找了些干黄泥。
准备一口大锅,先往里面倒入调制好的草木灰碱水,然后缓缓倒入石灰粉,石灰遇水挥发出大量的热量,要十分的小心,用一根长木棍缓缓搅拌均匀。
等到稍微降温后,再放入干黄泥和盐巴,为了使做出来的变蛋味道更好,郭喜安还提前煮了一碗浓茶水,这时候也倒进去继续搅拌,调制出稀稠适度的泥浆。
等泥浆自然冷却,就可以把准备好的鸡蛋放进去,均匀地裹上一层泥浆,把裹好泥浆的鸡蛋捞出来,放在早就准备好的锯末上,家里盖房子要用的木材也不少,锯末这个东西最是不缺。
将沾满锯末的鸡蛋整齐地码到一个大陶缸里面,密封保存等上个三五天就行了。
郭喜安在做这些的时候,家里人都在旁边好奇地围观,这泥浆具有腐蚀性,郭喜安不让孩子们帮忙。
只有郭喜春在她的叮嘱下能帮着裹一裹锯末。
将鸡蛋都装好后,郭喜春又是惊叹又是好奇地询问:“这种做法倒是新奇得很,我倒是从来没有见过,你都是从哪知道的这些新奇法子?”
“呃...以前在一本老书上无意中看到的,上面有许多新鲜吃食,现在家里有条件了刚好尝试着做做看。”郭喜安眼也不眨地扯谎,又转移话题地说道:
“这变蛋这样做好还得等上个三五天,今天时间还早呢,我看我们待会再往山上去一趟,捡些菌子回来。”
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