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第161章(第1页)

第161章

郭喜春背好背篓道:“咱们挖的这些野菜也够吃几天的了,不用再挖了,多了也不好存放,倒是可以去找找野油菜,上次用野油菜腌的酸菜用得差不多了,得再腌一些。”

郭喜安点头,“那咱们往里面再走走。”

一家人便又往山里走去,越往里走,杂草越茂密,郭喜安和郭喜春在前面开路,碰到有荆棘小刺的杂草便用镰刀劈断踩在脚下,五个孩子跟在她们后面,虽然走得困难,但个个都没有疲态,还是兴致高昂的样子。

又往前面走了一段,过了这片杂草地,前面地势开阔起来,树高了,地上的草没有那么密了,行走容易多了。

这是一小片松树林,地上铺满了落下的松针,脚踩上去软软的,还带着点湿润。

郭喜安心里一动,这样的地方,可是最容易长菌子的。

想到菌子,郭喜安嘴里弥漫起了口水,菌子作为山珍海味中山珍的典型代表,味道可是十分鲜美的。

她前世的老家是一个吃菌大省,那里的人民对菌子有着超乎寻常的热爱,当然,出自于这个地方的郭喜安也不例外,她还是个认菌的高手,几乎识得一切可食用的菌子。

学习厨艺后,更是研究出各种烹饪菌子的技法,将菌子的鲜美最大程度地发挥出来。

像这样的松树林,简直就是菌子的天然培育室。郭喜安找了一根树枝,一面走,一面在地上仔细搜寻起来。

别说,她还真有了收获,在一棵松树脚下,一小片松针隆起,隐隐约约能透过缝隙看到黄白的伞盖物。

郭喜安兴奋地跑上前,扒开上面的松针,三朵黄牛肝菌现于眼前,这三朵菌子还都不小,菌杆粗壮,她十分小心又珍惜地都采起来。

看到她的举动,郭喜春连忙阻止:“喜安,野菌是有毒的,可不能随便吃。”

郭喜安捧着三朵黄牛肝菌凑到她眼前,乐呵呵道:“不是所有的菌子都是有毒的,这种的就没毒,可以吃。”

郭喜春半信半疑,她也知道有些菌子是可以吃的,可她不会辨认,以前和孩子们饿肚子的时候,她也去山上采过一些菌子食用,可吃完之后当天晚上就上吐下泻的,差点没闹出人命,至此以后她就对这东西存了阴影,再也不敢碰了。

见姐姐还是一脸担忧的样子,郭喜安笑道:“姐,你放心吧,我之前和村里老人学过怎么分辨毒菌和可食用的菌子,绝对不会认错的。”

听她这么说,郭喜春才算是放下心来,仔细辨认她递过来的菌子,跟着一起寻找。

孩子们对郭喜安更是无条件的信任,知道她在找菌子,跟着一起搜寻,捡到一朵就拿着跑过来让她辨认。

只是现在才五月份出头,本就不是菌子最多的季节,除了最开始她捡的那三朵黄牛肝菌够大够肥,后面再捡的都是小小的,还没长开的小菌。

一家人一顿忙活下来,也找到不少可食用的菌子,杂七杂八的也捡了半竹篮的杂菌,这里面最多的,还是牛肝菌。

郭喜安喜滋滋地提着竹篮,脑海里已经冒出十几种菌子最美味的做法。

接着便是去找野油菜,这山里的野油菜少,一家人便开始往山外延走,走到一半,郭喜安突然想起来,她好久之前设下的那个陷阱一直没去看过,也不知道现在怎么样了?

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