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英子问:“上哪儿打柴?”
“……貌似只有碳。”
“碳……能烤兔子?”
“能吧……”
两人去了旁边百货公司,一楼百货柜台前,江森惊喜地发现了一个东西。
这是普通人家用的碳炉,圆的,冬天放上铜火锅,可以吃涮肉。
不放火锅,下面就是凹进去接碳灰的底座。
放上碳,不就是可以用来烤兔子的烧烤炉吗?
花了一张工业票,五块钱,把这个火锅专用的底座买了,又买了一包碳,几个挂东西用的铁签子,两人开心地回家了。
办法总比问题多,要想找到合适的器具,还是要动脑筋。
自己动手,丰衣足食!
在院子里,英子摆弄着炉子,又跑去厨房翻找调料。
没一会儿,罗建设来了,手里捧着一个箱子,“来来来,我早上看着还挺欢实,这会儿有点儿蔫了。”
江森赶紧过去,打开箱子一看,正是北大荒山里常见的灰兔子。
两只大的还好,吃着里面的野草,拉了一箱子底。
小一些的那只,有些蔫,都不爱动了。
“英子!”江森喊了一声,“来看兔子!”
英子跑出来,看着里面的兔子,点点头,“还行,没瘦。”
罗建设说:“那我就拿菜市场去让人杀了去!”
“不用!”英子一伸手拎出一只,“这玩意好弄,剥了皮你拿回去做幅手套正好。”
英子利落地把兔子挂在树上,直接从屋子里拿出一把小刀,一刀下去,划开一个口子,双手用力往下一拉……
罗建设看得目瞪口呆,江森帮他把嘴合上。
“没见过吧?就这,对他们鄂伦春族人来说,小菜一碟!”
“行吧!”罗建设闭上了嘴,“我就等着吃了。”
下午,太阳有些大,但是有树荫,院子里还是很凉爽的。
江森和罗建设坐在石桌前喝茶,嗑瓜子,英子在旁边烤兔子。
她习惯把铁罐子挂在腰上,一根细绳斜背着。
铁签子转一转,用小刀在上面划两下,撒上一些盐,又从铁罐子里抓点儿调料撒上去。
烤了一会儿,她让江森看着,又去厨房弄了个大拌菜。
鄂伦春族特有的大拌菜,和东北普通人吃的还有些不一样。
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