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纪母已经烧好了开水,几个人开始了杀猪,不到一小时整只野猪就给分好了。
兰莓想了想对着纪大哥说道:“大哥,这野猪我想买一半,没有票按个比市场价高个一毛给你,你看行吗?”
纪江山也是个老实汉子,抽了抽手里的烟说:“不用你就按市场价给我就行了,还有这两只野鸡你看还要吗?”
“要的,要的,”兰莓赶紧应声道。
看着这么多野猪肉,兰莓决定把这些肉做猪肉高汤粉跟猪肉脯,兰莓准备做两款味道的猪肉脯,蜜汁的跟香辣的。
于是兰莓对着纪母说道:“娘我想和您换两斤蜂蜜。
这水来村四面环山花草繁茂有着比较多的蜜蜂,所以村里有人偶尔会采到一些蜂蜜,纪父也偷偷的在山里头养着几窝蜜蜂。
“说啥换不换的,这些本来也是给你们的,你等着,我去拿。
忙碌完这些,天色已经亮了许久了,村里的人开始陆陆续续起来了,匆匆忙忙的解决了早饭,纪父他们就上工去了。
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一家人不能都在家里头,会引起别人的注意的,所以兰莓就和纪大嫂留在了家里头处理猪肉。
石头这些孩子醒来发现家里这么多肉的时候,都要高兴坏了,但是却很听从大人的嘱咐,不乱说。
于是今天一天都没有往外跑,而是待在家里帮着纪大嫂她们做事。
兰莓想到要做高汤粉的话,还需要一些虾米,他们家靠近河边河里头有很多虾米,于是把今早的野鸡肠子拿了一些交给石头,告诉他说:“石头,带你兰舅舅拿着这个,提着桶去河里头捞虾,捞个半桶给我。
“好的,二婶,我这就去。”
这个时候属于夏季,河床比较干枯,水很浅,所以也就是兰莓为什么放心的让石头带着兰泽去捞虾。
嘱咐完之后,兰莓就教纪大嫂怎么做猪肉脯,也庆幸是带了那个简易版的搅碎机,不然还真没办法做猪肉脯,光她一人是没有办法把这么多猪肉切成肉末的。
纪大嫂看着那东西也觉得稀奇,兰莓就笑着说:“大嫂这么喜欢,那我这个就留在家里头,你跟娘留着用。”
纪大嫂连忙婉拒:“这不行,这也是你花钱买的,我不能占你便宜,只是如果可以的话,想麻烦弟妹你也帮我做一个,有了这个很多东西会方便很多。”
“行,我这个已经用了挺久的了,就不给你这个,我下回托人给你带回来。”
猪肉脯很好做,打成泥,放上各种香料腌制,然后擀成薄片,烘烤干就行。
纪家没有烤炉,所以就烧了盆炭,拿了一个竹编的簸箕,把簸箕扣在炭盆上,把做好的猪肉脯放在上面烘干,猪肉脯切的比较薄,所以烘干的速度也比较快。
弄了四五个这种的簸箕开始慢慢烘干,夏天做猪肉脯真遭罪,大夏天的还弄几盆炭在身边,把东西都放上去之后,兰莓拉着纪大嫂赶紧往外走,别在里头待中暑了。
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