笔趣馆

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第5章（第2页）

他是知道金丝面的名头的，川菜之中，有一名菜叫做“大刀金丝面”，乃是失传的名菜，近些年才被川菜大师复原出来。

夏晓峰曾经被投资商招待吃过一次，确实是不同寻常，还观赏到了厨师是用重两斤的大刀切成，那面条细得不足一毫米，厨师的功夫着实是令人惊叹。

眼下，夏晓峰用筷子微微一挑，他沉默了一下，这面条细的程度绝对和当初吃的名家金丝面有一拼，甚至他觉得，这面条更细！根本不足一毫米！

陈琳也看着眼前的面条，女儿已经夹了一筷子，她也有些饿了，直接送进嘴里。

这面条看着无比精细，陈琳原以为会直接从嘴里化开，可入口却是滑溜溜的，没有半分的黏连，又带着几分韧性，香气十足。

面条当真是如同金丝，单夹着出来也是金黄色的，更显得汤底清澈，清汤照影，无比鲜甜。

夏晓峰喝着面汤，他本以为只是寻常的过水面汤，可金黄的鲜汤告诉他，并没有想象得那么简单。

汤是金汤，是清汤，他喝的出来这是鸡汤，可一点都不油腻，也没有鸡汤惯来的醇厚，反而很是鲜甜，看似平平无奇，实则内蕴深厚。

这一碗看似平常的金丝面，足以吃出厨师的深厚功底。

连一贯喜欢在饭桌上叽叽喳喳的小女儿，此刻都沉浸在眼前的面碗里，一口接一口，吃一口面，喝一口汤。

几口面汤下去，肚子里温温热热的，十分熨帖。

夏晓峰把目光挪到荷塘菜上，净白的磁盘里，翠绿的荷兰豆，洁白的藕片与山药，肥硕的黑木耳交织在一起，清清淡淡的，看着就很是赏心悦目。

明明是平平无奇的食材，可这看起来闻起来总觉得有点不一样，又说不出来是哪里不一样。

荷兰豆入口滑嫩，咬起来嘎吱作响，山药片清新，藕片脆生生的，风姿独特，木耳肥透透的，口感独特极了。没有过多的调味料，调味只用了盐，口感精妙，吃起来清清爽爽的，无比怡人。

这菜最讲究的就是一个火候，怕过生了，也怕过熟了。可眼前的这一盘荷塘小炒，每一处都是恰到好处，挑不出半分的不是来，堪称完美！

目光再度转向另一道葱爆肉上，这是地道的鲁菜，和清淡的荷塘小炒不同，葱爆肉滋味浓郁得很。

瓷盘之中，葱白，葱绿与叶片状的肉片融在一起，你中有我，我中有你。

肉片几乎每一片都是一样的形状，无比均匀，仿佛一个模子刻出来似的，让人不由慨叹掌厨之人的刀工。

还没有动筷，便能闻见这浓厚的葱香与肉香。

斜刀切下的葱白染上了酱汁，更加诱人，小夏同学的眼睛直接瞄准了肉肉，她最爱吃的肉肉！

肉乎乎的小手使着筷子夹了一块肉，好香啊！

小夏同学直接放进了嘴里，肉质滑嫩，又咸又香，瞬间愉悦了身上所有的细胞，太好吃了！

“肉肉好吃，太好吃了！”

幸福的小夏同学眯住了眼睛，爸爸带自己来吃的饭实在是太好吃了！

“闺女，吃这个葱，葱也好吃，是甜的。”

夏晓峰夹了一块葱白放到闺女的小盘子里，小夏同学的眉头顿时染上了忧色，葱，她不喜欢吃葱，准确的说，她不喜欢吃菜，肉肉多好吃呀，青菜有什么好吃的。

不过爸爸给自己夹了一块，又想到这个姐姐做的菜这么好吃，挑食的小夏同学犹豫一会儿，好吧，她就吃一下，只吃这一个！

如果是臭臭的葱，她就去亲爸爸的脸，让爸爸也变得臭臭！

慢慢地把葱白放进嘴里，小夏同学快速地咀嚼，快点吃掉吃掉！咦？是和肉肉一样的味道，还带着一点说不出来的清甜香，没有半分臭味，好吃的！

连葱都这么好吃……小夏同学面对着爸爸妈妈给自己夹的其他菜也没有拒绝，木耳，藕片，山药，荷兰豆，都好吃！太好吃了！

呜呜，不是她太挑食，分明是学校做的菜太难吃了！

夏晓峰和陈琳也是吃得停不下来，这葱爆肉葱香浓郁，鲜香滑嫩，最是合两人的胃口。

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