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第38节(第2页)

顾希言只是笑而不答,二人来到醉仙楼临近打烊时间,食客已经寥寥无几,春兰迎上来笑道:

“顾府丞来了?韩治中这一向少见。”

春兰这是在打趣韩沐,他这段日子和叶芜一起来醉仙楼实在太频繁了。

韩沐毫不介意笑道:“老样子,有什么现成吃食随便上两道,我们都饿坏了。”

顾希言随即问:“英英呢?”

他话音刚落,沈琼英已经从后厨走出,她擦了擦额头上的汗笑道:“今天的食客实在太多,我一直忙到现在总算可以歇一会儿了。”

顾希言示意沈琼英在一旁坐下,从袖中掏出一盏樱桃酪递给沈琼英道:“我记得你自小喜欢吃樱桃酪,这是我刚才张氏乳酪店买的,快尝尝吧。”

原来他是去张氏乳酪店买樱桃酪呀,韩沐意味深长地看了顾希言一眼,看来他终于开窍了,二人关系进展相当神速嘛。

张氏乳酪店的樱桃酪是将樱桃加砂糖熬煮,最后浇上乳酪制成的。嫣红的樱桃配上银色的杯盏和雪白的乳酪越发显得晶莹剔透,沈琼英感慨道:“哎呀,我都快一年没没吃到新鲜的樱桃酪了。”

她随即用银匙舀了一勺酪送入口中,乳酪饱满润滑,奶香四溢,樱桃清甜爽口,果香浓郁,两者搭配在一起既清新又醇美,是初夏难得的美味。

见到沈琼英吃得开心,顾希言脸上又露出笑容,他有很久没看到她这样开怀了,他们仿佛又回到了无忧无虑的少年。

沈琼英一连吃了半盏樱桃酪,才发现顾希言一直含笑看着她,顿时觉得有些不好意思,忙让道:“顾哥哥也吃啊。”

顾希言笑道:“我们不吃酪了,一会儿吃晚餐就好。”

韩沐今天真是叹为观止,他发现顾希言自踏入醉仙楼那一刻起,脸上便一直带着笑容,他已经习惯了顾希言黑脸包公的形象,如今这样真的有些不适应。

不大一会儿功夫,柳聪和春兰端了晚餐走进来,一碟是香喷喷的酥鱼,一碟是白芹炒烧鸭,还有一碟黄澄澄的像是蟹黄的菜,韩沐不由好奇问道:“这是什么菜?我怎么从没见过?”

沈琼英笑着解释道:“这是假蟹粉。眼下螃蟹还没上市,我是用鳜鱼肉和鸡蛋黄加姜醋炒的,吃起来有螃蟹的滋味,韩治中尝尝看。”

韩沐随即夹了一筷假蟹粉送入口中,鲜爽丰腴,口感嫩滑,姜醋的加入愈发烘托了鳜鱼的鲜,几乎和真的蟹粉不相上下,他不由赞道:“好吃,这口感几可乱真。”

顾希言的目光被那碟白芹炒烧鸭所吸引。白芹有别于水芹和旱芹,茎洁白,叶清香,富含水分,素烧荤炒皆适宜,他随口问道:“这白芹和常州所产可是同一品种?”

沈琼英笑道:“正是,金陵亦盛产白芹。味道格外清香。”

顾希言尝了一口白芹炒烧鸭,咀嚼之间有淡淡的芹香,但不如水芹香气那样浓烈,一般人更容易接受,而且口感特别脆嫩,食来绝无渣滓,因为吸收了烧鸭的油香,所以一点也不寡淡。里面的烧鸭丝也很好吃,白芹的清香与烧鸭的腴香充分结合,形成了极为鲜腴的滋味。

沈琼英见韩沐和顾希言只顾着吃假蟹粉和白芹炒烧鸭两样菜,便提醒道:“你们也尝尝这道酥鱼,别看它卖相不好,这可是醉仙楼的伙计今天天还没亮从玄武湖里钓上来的,一尾鱼足有一斤重。这种鱼只在黎明时分出现,头小麟带金色。我将鱼放入瓦罐中加上等酱油、绍兴酒、麻油、葱姜炖了整整半日才做好的。特别入味。”

韩沐笑了:“我们怎么忘了这道菜,鱼香四溢,我离得远都闻见了。”

他夹了一筷鱼肉送入口中,经过长时间炖煮,鲫鱼的骨刺都烂了,轻轻一抿便在舌尖化掉,鱼肉的鲜香随即充盈了整个口腔。这道菜口味稍重,刚好适合下饭。不到一会儿功夫,顾希言、韩沐二人便将这几样小菜和面前的白米饭吃得一干二净。

顾希言、韩沐填饱肚子后,向沈琼英大致说明了张允中一案的进展情况,沈琼英十分感慨:“太好了。冤有头债有主,张侍郎的罪孽终于做实了。”

顾希言沉声道:“眼下我们还需赶紧去探访一个人。

第66章美人肝+素面

沈琼英不由问道:“那人是谁?”

顾希言与韩沐几乎异口同声:“自然是谢通政!”

沈琼英有些不解:“张允中贩卖私盐,谢通政亦参与其中了吗?”

顾希言将谢通政之前做过两淮盐运史的事告诉沈琼英,沉声道:“虽无实证,但十有八九少不了干系。”

韩沐颇有些跃跃欲试:“不入虎穴焉得虎子,我们明日就去探探他的底细。”

沈琼英有些担忧:“你们还是小心为上,在发现证据前,千万别让谢通政看出端倪。对了,醉仙楼最近打算在玄武湖上举办初夏雅集,借机推出夏日新菜招揽食客,你们不妨以此为由邀请谢通政参加。”

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