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第102章 和她一起并肩作战（第2页）

我希望，大家以后能够当你们的师傅，张大厨那样，不断的开拓自己，咱们大家一起，把店经营得越来越好，你们有没有信心啊？”沈伊心问道。

“有。”大家异口同声的回答，其实看得出来，在这儿的很多人都是比较喜欢沈伊心的这种管理方式。

给他们相对的自由，让他们去发挥自己的潜力，为大家创造更大的财富，这不正是一个管理者所应该具备的吗？

“行，新店面那边，我今天已经给装修公司打过电话了，他们晚上会给我答复，如果时间允许的话，我们可能下周就要把新店开起来了，那个时候你们这些人将会被分散到不同的店面。

当然，你们也不用担心，虽然是店面不同，但是咱们总店还是会婷居，你们也都是一个团体，只是在不同的阵地，这几天你们就跟着张大厨好好的再练一下，毕竟开业以后，你们都是要独当一面的人？

还有，如果有什么要求的话，就尽早跟我说，我会尽我所能满足你们每一个人，好了，我要说的就这么多，大家还有什么要说的吗？”

沈伊心这个人一直都是比较民主的，他说完了之后，生怕大家有什么意见还没有提出来，所以又专门问了一下。

“没有了。”

“我们都没有。”

大家听了沈伊心的话之后，也是士气大增，干劲十足。

“张大厨，你还有什么要说的吗？”沈伊心本来就特别的看好张大厨，现在在经历了这件事情之后，她更是对他刮目相看。

“没有了，副总，我在这儿当着大家伙儿的面给您表个态，会婷居以后就像是我的家一样我一定会无私奉献，只要它需要我。”

张大厨看了一眼沈伊心，然后把目光转向了大家，非常坚定的说。

他说完之后，大家都不约而同的为他鼓掌，就连沈伊心，也是觉得特别的感动和震撼。

“好。”沈伊心听了他的话之后非常的满意，他需要的就是这样的人，能够把这儿当做是他的家，这样他才能够一心一意的为这儿做贡献。

“好了，就先这样吧，大家该干什么就干什么，都去忙吧。”沈伊心对大家说。

“张大厨，你跟我出来一下，我有点事情想跟你商量。”沈伊心在说完之后，就转身把张大厨叫了出来。

“怎么了，副总，是不是有什么地方做得不好刚才当着大家的面不好意思说？”

张大厨还以为，是刚才那些人有什么地方没有做好，所以把他叫出来要跟他单独谈一下呢。

“不是，刚才我说的那些话都是真心话，他们做的确实挺好的，我叫你出来是有另外的事情要跟你说。”沈伊心听到他这么敏感，连忙安慰他，不希望他多想。

“哦哦，那就好，那您说吧，什么事儿？有什么事你吩咐一声就行。”张大厨听到他这么说之后，就彻底放心了，不过随即又开始好奇到底是什么事儿。

“你也知道现在同时装修这三家店面，如果说可以的话，我希望你能去这三家里边儿的一家，甚至是两家看着点儿。”沈伊心也不跟他拐弯抹角，就直接说明了自己的想法。

张大厨以为，她是有什么重要的事情呢，原来就是这么点儿小事儿。

“我是没有什么问题，但是，我们不是已经招了几个专门的管理人员吗？他们学过管理的应该比我们更专业呀。”张大厨虽然能理解他的做法，但这并不代表着他不会有疑惑。

“这个问题你问得好，虽然说我们已经招了几个人，而且也有相当丰富的工作经验。

但是吧，我感觉他们只能系统管理，如果说要是把厨房的那些人交到他们手里，我还是有些不太放心，毕竟餐饮跟别的部门不一样，虽然说，现在餐饮部门比较火。

但是你也知道，这一行也是比较危险的，因为这些东西全部都是要送到顾客嘴里的，和他们的安全息息相关。

如果要是出一丁点儿的差错，那我真的就可以说，这儿基本就没有我们的立足之地了，你也知道咱们现在本来就是在夹缝中生存针对咱们的人也不少，所以我们绝对不能让他们找着可以挑刺的地方，你明白我说的这些话吗？”

沈伊心认为，自己已经把话说的够清楚的了，要是张大厨还不够明白的话，那他也就真的没办法了，总不能跟他说，厨房的这些人跟那些服务员不一样吧！

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