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第97节（第2页）
姑嫂两人去逛超市，许秧就网上查了下低热量的食物都有哪一些。
对女人来说，逛超市是非常能消磨时间的，姑嫂两人转一圈，路没少走，东西没少买。
“秧秧，我帮你吧。”回到家里，刘莹想进厨房帮忙。
许秧没同意，让她先去洗漱，自己把买回来的东西规整下，就开始做夜宵。
许秧对低热量的食物其实概念不大，现在查了查，她总结了下，就是清淡饮食。
她买了杏鲍菇和海鲜菇，如果是夏天的话，她会撕成丝凉拌。
现在冬天，她会切碎加入鸡汤炖煮，再放入荞麦面，最后再加入切碎的油麦菜。
而捞出来的鸡肉，则把肉撕出来，加入香菜、青瓜丝、蒜泥、酱油醋凉拌。
相比手撕鸡，这个凉拌鸡肉口感要差上不少，味道跟自家卖的也完全不同。
同样的一道菜，因为手头配料的变化，味道也千变万化，充满惊喜。
现在天气冷，许爸许妈就早早关店，到家的时候，许澈和许胜也刚进门。
热乎乎的海鲜菇荞麦面，喝一口汤，鲜香甜，几乎没有油星，切碎的海鲜菇保留了脆韧的口感，吸饱了鸡汤，比肉还好吃。
许爸许妈不是很饿，那盘凉拌鸡肉没怎么动，倒是许胜特别喜欢，一个人就吃了半盘。
对于今晚的荞麦面，大家一致给予好评。
许秧却觉得，不是自己厨艺好，而是这鸡汤好，青田村寄来的鸡肉，熬出来的汤比市场上的还要美味。
许妈已经拜托刘梅莲在村里养一批小鸡，等到刘莹坐月子的时候，正好能用上。
隔天一早，许秧早早和许爸他们去了市场，买回来两百斤的腿肉，开始教许澈和刘莹做脆肠。
刘莹早就把配方和制作过程给记下来，但做出来的味道能不能让许秧满意，她其实没那么有信心。
许澈倒是没想那么多，刘莹说什么他就照做。
新买的机器很好用，试做的五斤肉馅看着有点少，搅拌上劲后，肠衣也套好了。
许澈盯着机器，本来还想手动调整，发现肠衣内的肉馅很均匀，他只需要分段打结就成。
香肠扎过孔，挂起来，用电风扇对着吹，对香肠表皮皱缩了，就可以下锅煮了。
许秧全程没有说话，等香肠做好，她取了一段，先切片试吃了一口。
“秧秧，怎么样？”刘莹非常紧张。
许秧切了几片，分给刘莹三人：“你们尝尝。”
“口感是有了，但味道总觉得差了点。”刘莹有些失望地说道。
“是跟我做的有点差别，一般人察觉不出来。”许秧点头通过，因着不是自己亲手做，价格她会调低一点。
这是在批量生产中要面临的问题，无可避免。
作者有话要说：
感谢在2020-09-2623:56:38￣2020-09-2723:35:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：九日丫、无辜°、咪兔10瓶；貓貓虫8瓶；慵懶貓、qq、你心里住着白月光5瓶；郭星星1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第97章口水鸡
两百斤的肉，许秧打算亲手做五十斤，自留一部分。
她在尝过许澈和刘莹试做的那批脆肠后，还算满意，一切就按照计划行动了。
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