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其实也叫熬高汤,用来后面的炒菜用。
像是市面的鸡精味精啥的提鲜是没高汤好用的。
但前者便宜啊!
想要做好菜就离不开高汤的提味。
熬好的高汤剩下的鸡肉还能做手撕鸡,一举两得。
像红烧肉,土豆牛腩这种耗费时间的菜都是要提前准备开始做,不然到了饭点,那么大的人流量根本没时间。
随着一道道菜的香味飘出来,后厨的几个帮厨还有洗菜的阿姨,时不时的眼神就飘向灶台,眼巴巴的看着。
老板在不能明目张胆的说话,但一个个心里却在嘀咕,这小老板听说菜大四,这么年轻竟然有这么好的厨艺。
这菜香的都没法专心工作了,简直要命,口水都要流下来了!
随着10点一到,徐铭同时开了两个灶台开始炒菜。
各式各样的菜式如流水般的出锅在端到窗口前摆放好。
想要把整个窗口摆满,怕是不下50道菜。
还没到11点,那饭香直接顺着窗口往食堂外飘去。
在随风飘远。
“走走走,今个去一食堂吃。”
“对,这可是大事,快走!”
校园里几个结伴的男子,一边往食堂走,一边说着。
这让路过的同学听着这话不明所以了起来。
一路碰到的人怎么都在说一食堂。
难道一食堂出了什么新菜?
大二大三的人虽然不懂大四的那群人在说什么,但是也到饭点了,也跟着往一食堂走。
学校还没正式开学只有个小食堂开门了,那边都是私人承包的小食堂,味道一般般价格还贵。
提前返校的学生是宁愿吃外卖也不过去吃的。
这会大家口口相传,也都知道一食堂开门了。
总算能有吃饭的地方了。
虽然刚返校,身的钱还很富裕,但天天点外卖开小灶也遭不住啊!
大伙一进食堂发现人还挺多。
但这空气中弥漫的香味是怎么回事?
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