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李文凤?
忽然,李文静想起曹冰雪说的话,这才明白了,她还算平静:“这也没什么,也没人规定这条街只准咱们一家做,不让别人做,反正我们顾好我们自家生意就好了。”
方掌柜陪笑:“也是。”
因为许大厨要研究包子,尤其是文静写的包子宴的内容,所以这桌菜由上海本帮菜的厨子小方厨子做的,这位小方厨子算是方掌柜本家,做的菜浓油赤酱,标准的上海菜。
这时节能弄到小鱼小虾也算有心了,文静看了一眼,遂和小方厨子道:“您也坐下来和我们一块儿吃吧。”
小方厨子大概三十多岁的中年人,面白无须,长的精瘦,脸上一直带着笑容,坐下来就和和气气的介绍。
“现在吃点河鲜也算贵了,不过我家里专门打渔的,倒是可以低个一两成给我们。”
这小方厨子还算实诚,自己就说出来了。
酒楼现在已经改包子坊了,以前买的菜现在全部得改,而且要多以面食为主,这样其实就挤压了小方厨子的活儿,原本他和许大厨二人各做各的,也算是平分秋色,现在以面食为主,他是退了一射之地。
文静尝了他做的几个菜,只觉得细致的很,和许大厨的菜是两种特色。
故而文静遂道:“也没事,咱们拟了包子的品种,但是菜单也要拟一份,还有好几天呢,菜单还能做,以前的菜色还要修改一下。”
这不是什么小店,这是大酒楼改装的,现在只是以包子打出名来。
现在对门的李文凤包子店也开张了,竞争又大了。
这对门的李文凤也是在想办法,她才不甘于在家受曹冰雪欺负,这么多年,即便许蓓云在的时候,对她都没那样,更何况是曹冰雪。
她是个妾,肯定要以太太为主,可她自认不比曹冰雪差,所以就必须拿出真本事来。
但陆家二房和三房一样,回来后产业也没剩几个,还好陆庆昭相信她,给了她这个店铺给她做生意。
按照以前的想法,手里钱也充裕,开了西餐厅她是愿意的,但是现在她哪里开的起西餐厅,装潢就要花一大笔钱,就别提请厨师和专门的服务生了,还要求会英文的,这是一大笔钱啊。
陆庆昭可不会给那么多钱给她,但她必须把这个店做好了才能做别的。
包子店纯粹是她因为看李文静等人在重庆开店时想到的,投资小,回报高,随便请几个白案才厨子过来就行。
但是在掌柜的跟她说了对面是李文静开的店,她就不能这么简单了,虽然也是包子铺,但一定要压过对门才行。
“东家,您确定要请这位大厨来?他可不便宜,要重金才能请过来。”掌柜的听的满头大汗。
文凤沉吟:“可不请大厨,我们怎么做好生意呢?”
她当然不想输给李文静,知好咬牙坚持。
这掌柜也是个老掌柜了,所以劝她:“大姨太太,您知道的,咱们虽然和对门的店差不多大,但咱们以前开的是您让我们卖的那些洋货,这什么灶都是重新弄的,已经花了不少钱了,若是还重金请厨师,怎么周转的开。”
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