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第125章 兔 狗 鸡（第1页）

蜗牛不仅在菜园子里，房前屋后，砖缝里，屋檐下，非常多。

到下雨天就全爬出来了。

隨便捉一捧就有百八十只了。

尚磊就把小的餵鸡吃掉，大的嘛，留下来，试试用网上的菜谱来做菜。

隨便上网一查，就发现不是什么蜗牛都能食用的。

尤其是野外的蜗牛。

尚磊想了想，还是作罢。

毕竟现在吃野味已经不被接受了。

连竹鼠都不让养殖，那还是算了，省得瞎折腾一场，最后还要被人举报。

至於自己养殖，他就更没那份心情了。

就把蜗牛隨手养在桶里，丟了几片菜叶子，他趁著雨停这段时间，把繁殖好的观赏鱼虾送到了店里。

又把池塘那些活鱼给超市送了一趟。

今天这趟不白跑，下雨天，饭店里没什么客人，郭亮就自己在店里琢磨吃的。

尚磊过去的时候，他做了锅红烧兔肉。

这下有口福了。

尚磊尝了两口兔肉，就忍不住大呼过癮。

“老郭你这手艺牛逼啊，这兔肉一点都不柴，浓香软嫩，太下饭了，不愧是川菜厨子，做的兔子就是好吃。”

郭亮听到他的称讚，却没有什么高兴的感觉，反而有点发愁的道：“老板，国內餐饮太卷了啊，我总觉得我现在的厨艺退步太大了，配不上你提供的那些食材。

这两天，有顾客反馈说咱们店里的水煮鱼，不如烤鱼店的好吃。

我专门趁著下雨天去尝了尝，確实不如人家做的好吃。

唉，总觉得我浪费了好食材，把老板你那么好的食材都糟蹋了。“

“你这话说的·—”

尚磊闻言，不在意的笑笑，安慰道：“放宽心吧老郭，我当初聘用你的时候怎么说来著，你目前把菜品的味道做到及格线以上就行。

这段时间你就先適应適应，慢慢地把以前做菜的感觉找回来。

別的不要想太多。

一天天的焦虑啥，我都不焦虑。

就像你今天这红烧兔肉，这不就挺好吃的吗？

反正我觉得比一般的川菜馆水平都要高。”

郭亮这人呢，还是之前在国外待的时间太长的问题。

国外的中餐，基本就是流水线。

小日子的口味也很奇特。

主食一般就是铁板饺子、炸酱麵、蛋炒饭，夏天搞点凉麵、凉皮。

菜品也简单，以麻婆豆腐、地三鲜、鱼香肉丝之类的传统老式中餐菜单那些为主。

而且是多少年保持不变。

没什么样，价钱却卖的不便宜。

时间长了，在小日子那边做中餐的，就被动的不思进取，不做改变。

回到国內，肯定落后一大截。

这是不用多说的。

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