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伊娃问有没有能帮忙的,老王赶紧护住灶台:“别,亲爱的,今晚咱们要吃个团圆饭,你就别掺和了。”
博妈推了他一把,怒道:“熊孩子怎么说话呢?来,娃娃,到妈这里来,你给妈烧火,这个你肯定能干。”
王博哈哈笑道:“老妈你这不是骂人吗?我只是不让伊娃插手,你让人家去烧火。还有,我们这还没结婚呢,你连妈都称呼上了。”
正在剁咸鱼的博爹插嘴道:“记得我打电话说你回来又要紧事吗?就是这事,你们这次回来把婚事给我们定下来,起码先订婚。”
这个王博很乐意,点头说好,伊娃这边孤身一人,一切都是她做主,她也耸了耸肩说好。
博爹和博妈顿时喜笑颜开,呼饼子的时候博妈往锅子里倒了一斤花生油。
王博惊讶道:“你倒这么多油干嘛?”
博妈说道:“这是做给儿子、儿媳妇吃的,当然得多用油,花生油呼饼子,油越多越好吃。”
博爹拿出一些泡好的花生米,挽起袖子在炒锅里烧油,烧开后他先放上八角和花椒,然后是辣椒和葱姜蒜,炒开之后加入鱼块继续炒。
王博准备好酱油和醋,博爹三下五除二添加上这些佐料,倒入热水放上切好的芹菜,再把花生米下锅一起炖就行。
这是咸鱼炖花生,算是一道凉菜,煮熟之后要等到菜自然凉透才能吃。
王博做咸鱼茄子煲,这个菜不好做,只能用鱼肉,还要把鱼肉切碎成肉沫。
将茄子撕成条过油,接着放上葱姜蒜起香味,把鱼肉沫放入锅子里使劲煸炒,最后连同茄子一起炒,等到双方味道融合,这道菜就成了。
他做咸鱼茄子煲的时候,博爹将电饭锅打开,将咸鱼用大量的辣椒、葱姜蒜碎末包裹起来,放到盆子里面用电饭锅猛蒸。
这是蒸咸鱼,正儿八经来说,以前他们渔村吃咸鱼,最多的就是这种法子,好吃又省钱。
此外还有红烧咸鱼、咸鱼烧猪肉、咸鱼炖豆腐等等,王博和博爹联手,六七道菜很快就出来了。
博妈呼完饼子之后,将锅里的油刷到锅子上,把一片片黄花鱼鱼干贴在锅里煎了起来。
大锅煎鱼干,这是王博吃鱼干中觉得味道最好一种,曾经在帝都有段时间他都想辞职干这买卖,带着父母在帝都找个市场卖饼子和大锅煎鱼干。
上了饭桌还有两道凉菜,分别是手撕咸鱼和酥肉咸鱼,这都是之前做好的,开饭直接端上来即可。
手撕咸鱼和蒸咸鱼有点冲突,它就是把咸鱼蒸好后撕扯成一条条来吃,不过二者也有冲突,蒸咸鱼是用来下饭的,手撕咸鱼是用来下酒的。
五个人一桌子菜,饭香味飘起的时候,壮丁和胖猫兄弟跑了回来,它们之前一直在街道上玩雪。
博妈看着一直坐在角落里的雪狐道:“这是个猫还是狗?真漂亮真乖呀,你们家现在总算有个正儿八经的宠物了。”
王博道:“这是个狐狸,雪狐,你说它乖?看好了——”
说着,他拿了一片鱼干塞进嘴里有滋有味的吃了起来。
公主立马玩命了,冲到王博跟前蹦着跳着去抢鱼干吃。
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