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第30章(第2页)

瘦猴窄瘦的脸上露出复杂的情绪,有窘迫,也有感激和感动,他用力眨了两下眼睛,接过钱:“谢谢高凉。”

高凉笑眯眯地说:“希望大家都好好的,加油,下个月争取多赚点。”

吴春梅和瘦猴都用力点头:“对,一起加油!”

第四十一章泡椒凤爪

国庆那天的生意自然不用说的好,姐弟几个一齐上阵,加上春梅、瘦猴和王奶奶都来帮忙,总算应付过去了。放假这几天高盼表现得特别乖,主动干活,毫无怨言,对学习也认真多了,居然还跟春梅请教问题,这可是极其难得的,要知道高盼素来是能少出一分力就少出一分,在学习上从没积极主动过。

高凉不知道妹妹这种幡然醒悟是暂时的还是永久的,暂时的又能够持续多久,但还是觉得欣慰。她也清楚,社会是多元化的,每个人的性格、生活方式都各不相同,她不会以为自己希望高盼好好学习考上大学她就真能考得上,但就算是考不上,她还是自己妹妹,只要她好好的,平平安安的,哪怕是再平凡都很好,无论如何,高凉都无法承受再一次失去弟弟妹妹的痛。

进入十月,天气凉快起来了,凉拌菜销量不如从前那么好,高凉知道自己应该开发新菜品了。一些秋冬时令的蔬菜开始上市,高凉打算做泡菜卖。他们这儿人也吃腌咸菜和泡菜,但是口味以咸为主,不如四川泡菜那么爽口,而且主要是用来做菜的辅料,不像四川泡菜还能当主料。

高凉自己没做过泡菜,只是见大师傅做过,有个大致的印象,王奶奶做泡菜的技术不错,所以她请教了王奶奶,然后在配料里加上香料、冰糖和酒,先用胡萝卜和白菜做试验,这种泡菜是速食的,一两天就可以吃,久了会变酸。第一次试验就非常成功,脆爽可口,咸酸适中。王奶奶都说做得比她做的好吃。

试验成功之后,高凉在店里推出了泡菜,卖得非常便宜,比食材也就贵上那么一毛钱一斤,然而买的人并不多。这在高凉的预料之中,毕竟这个年头的人都少油水,不像后来的人那样大鱼大肉吃腻了,想吃点泡菜解解腻。

高凉也不心急,她做泡菜的目的并非完全是为了卖泡菜,主要是为了做泡椒。她早就发现卤鸡爪不太好卖,而打算做泡椒凤爪,因为泡椒凤爪味道比卤鸡爪更爽口过瘾,而且比卤鸡爪更耐保存。没有泡椒,泡椒凤爪自然无从做起,所以当务之急便是做泡椒。

用来做泡椒凤爪的泡椒都是朝天椒,他们这儿很少种植朝天椒,不过也不是没有,吴春梅的母亲就帮高凉从她娘家那边买了一些来,只有几斤,不过已经足够高凉用了。高凉用之前调好的盐水做了两大瓶泡椒。瓶子是瘦猴帮忙找来的大玻璃瓶,他们厂里虽然已经不生产了,但是存货还是有一些的,找几个质量好的大玻璃完全不成问题。

高凉对这两瓶泡椒期待值很高,开玩笑地对吴春梅说:“我这两瓶泡椒是集众人努力与智慧之大成,我相信一定会成功的。”

吴春梅笑着点头:“是麻烦了不少人,说得我对泡椒凤爪开始期待起来了。”

一个礼拜之后,高凉打开瓶子,用干燥的筷子夹出泡椒一尝,顿时喜上眉梢,盐水泡过的朝天椒咸酸可口,辣度适中,回味绵长,不像鲜辣椒那样辛辣刺激。这下高凉更有信心做好泡椒凤爪了。

为了做泡椒凤爪,高凉攒了两天的鸡爪,放在王奶奶家的冰箱里存着。高凉没做过泡椒凤爪,但这跟做卤菜和泡菜原理是差不多的,鸡爪首先肯定是要煮熟,和泡椒、姜、花椒等一起放入装了盐开水的玻璃瓶子里,再加入适量白醋,等鸡爪入味即可食用。

等到开瓶品尝的时候,果然如期待的那样,入口就是一股酸辣味,高凉满足地闭上了眼睛,就是这个味儿:“春梅,你快来尝尝。”

吴春梅吃了一个凤爪,然后睁大了眼睛:“这味道……”

“怎么样?”高凉满脸期待地问。

吴春梅猛点头:“太好吃了,又辣又过瘾。高凉,这个绝对会受欢迎的。”

高凉笑得十分得意:“你也觉得好吃吧?以后的鸡爪都拿来泡了,咱们就卖泡椒鸡爪。”

高凉将凤爪带到店里,她决定先试试水,看看市场反响。瘦猴用红纸写上几个大字“今日新品——泡椒凤爪(数量有限,先到先得)”,贴在显眼的位置。还别说,瘦猴那几个字还真拿得出手,字体端正大方,跟他本人瘦削的形象对比鲜明。

泡椒凤爪一经推出,受欢迎程度超过了高凉的预期,她一心想推的卤鸭掌和卤鸭脖没成功,而泡椒凤爪每每是一上市就被哄抢一空,真是东边不亮西边亮。为了应对供不应求的市场,高凉还跑到其他几个市场去找卖鲜鸡鸭肉的老板谈生意,收购他们的鸡爪,瘦猴则主动揽过了跑腿取货的任务。

泡椒凤爪的成功推出,给了高凉继续推出新菜品的勇气,所以最近她打算去定制一个烤炉,用来制作烤鸭。烤鸭的做法比卤鸭稍微复杂,但是胜在随烤随卖,冬天里新出炉的烤鸭热腾腾香喷喷的,闻着就有食欲。至于烤炉该怎么做,高凉细细琢磨了两天,终于才有了个大致的构思,她将这个构思图画在纸上,准备去找人定做一个烤炉。

这天上午高凉忙完店里的事,让其他人先回去,自己则去找合适的店子去做烤炉。她问过不少人,最后打听到长路街那边有做这种铁炉子的铺子。长路街就是高强上学的那条街,高凉想着顺道去看一眼弟弟好了,看看他在学校的表现如何。

这年头学校还不是全封闭式的,外面的人进出还是比较方便的,学生下了课也会跑到校外来玩。高凉到的时候正好是上课期间,看时间已经到了第四节课,校园里有一些学生在嬉闹,应该是在上体育课。高凉正准备进校门,忽然瞥见学校的矮围墙外好像有一个大人和两个孩子起了纠纷。

高凉忍不住停下来往那边多看了一眼,结果就看到了自家弟弟,他正被一个理着平头的年轻男人捏着脖子。高凉一惊,赶紧停下车冲过去:“高强,你们在干什么?”

高强和那个男人都扭过头来,高强挣脱对方:“大姐!有人欺负我。”

高凉看见弟弟光着脚朝自己跑了过来,她搂住弟弟:“你的鞋呢?”

那个年轻男人将两只鞋子扔了过来:“这是你弟弟?他鞋在这儿。”

高凉一听声音,顿时抬头去看对方,不是卷毛是谁,不对,是理了头没了卷毛的刘彪,高凉顿时气不打一处出:“刘彪你怎么回事,你连小孩都欺负,你还能有点出息吗?”

刘彪一脸无辜:“我怎么欺负你弟弟了?”他手里抓着的另一个小孩试图挣脱他的钳制,却始终没能成功。

高凉这会儿一点都不怕他,她牵着弟弟走过去:“你没欺负我弟弟,你拿他的鞋子干什么?”

东宫春事  这漫画你还演不演了?  强取男主后发现认错人了  末世之捡了个沙雕  我真的不想打排球啊!  鬓边娇贵  神豪:为了国泰民安我努力花钱  六零之狼孩回来了  手握课本,制卡成神  我的田螺小夫郎  娇吟  他刻骨铭心的爱  等你心动很久了  重生脑力秀世界  直播之古玩鉴定手札  小掌门之江湖风云  在赛博世界当密教头子  怀了剑修崽后跑路了  凤仪  我观师尊多有病  

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