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简奚凝看着那一捆鲜嫩的葱,还有几小袋调料,眨了一下眼睛,心里想着,这些跟那肉一样,应该也是从黑市买回来的,想来那黑市卖东西的人也不少,买东西的应该也挺多的,毕竟连张大爷这样的老人家都接受了黑市,那年轻人接受的更快。
她或许可以多弄点东西去卖,有些东西在黑市都是有价无市的。
她接过张大爷手中的葱和调料,笑眯眯的道:“放心吧,一定好吃。”
说完,她把葱剥了,也切成葱碎,将肉和萝卜混在一起,葱铺在上面。
用锅底剩下的底油将调料炸香,再将调料捞出来,把烧热了的猪油浇在葱上面,瞬间便是香味四溢,热油完全激发了葱的香味儿。
张大爷吸溜着鼻子闻,“唉哟,真香啊。”
简奚凝直笑,“您就等着吃吧,哦,对了,我把肥肉炼了一些油,放在那个碗里,以后您可以用那个油炒菜,或者拌面,都很好吃的。”
张大爷凑过头去看了一眼,笑呵呵的道:“你这丫头果然是个会做饭的。”
“您面粉在哪儿呢?我来和面。”
简奚凝笑眯眯的问。
张大爷跑过去给简奚凝取面粉,先挖了一碗白面,又往袋子里抖了一些,准备放进盆里的时侯,又往袋子里抖了一些,最后抖的只剩下半碗了。
简奚凝站在旁边抿着唇说:“别抖了,那么多馅呢,面太少了,不够吃。”
张大爷眼睛一瞪,“你个臭丫头。”
说完,张大爷又去另一个袋子里取了一些不算太白的面粉,说:“再加点这个黑面,这面也不难吃。”
简奚凝知道白面价格贵,黑面也算是细粮,不过相对来说品质没有那么好罢了,加就加吧,确实如张大爷所说,不难吃。
张大爷又加了半碗黑面,混和在一起递给了简奚凝。
简奚凝和面的空档,秦筝和张大爷走出厨房,他压低了声音问:“那边出事儿了?”
张大爷摆了摆手,“没事儿,放心吧,一个都没有抓住。”
“嗯。”
秦筝点了点头。
“说起来,李凡那臭小子还挺聪明,是他先发现的,大喊了一声,里头的人就都跑了,那小子跑的比兔子都快。”
张大爷越说越起劲。
秦筝当初也是看着李凡还算有点脑子,而且口风又紧,他才愿意带他一起干的。
俩人说了一会儿话,简奚凝将面和好了,她在厨房喊,“张大爷,您会包饺子吗?一起包呗,我一个人包,得包到什么时侯啊。”
“来了,来了,你这丫头。”
张大爷手背在身后,蹒跚的走进厨房。
简奚凝拿着一个小擀面杖,“我擀皮,您包啊。”
“行。”
张大爷把手在衣服上蹭了蹭,过来就要拿饺子皮。
简奚凝瞳孔猛的一缩,“唉呀,大爷,您就不能去洗个手嘛。”
“臭讲究,我老头子手干净的很。”
张大爷嘴上虽然这么说,不过还是乖乖的去洗了手。
不得不说,张大爷饺子包的还是很不错的,跟简奚凝看过村里的那些婶子们包的可是完全不一样,村里的婶子们包饺子都舍不得放馅,面皮也都是粗粮混着细粮做,可是张大爷就不一样了,他很舍得放馅,每一个饺子都是皮薄馅大。
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