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府城这地界,湿气重,人们都习惯且爱吃辣,她的酒楼开起来应该不错。
吃过午食,连午休都没有就去了牙行。
“姑娘,我之前跑过几个牙行了,只有‘牙行’这家有合适的。”
“牙行?福田县也有个叫‘牙行’的牙行。”
周生点头,“小的打听过了,就是一家子。”
白夏真的惊奇,没成想在古代做牙行还能开连锁,简直了。
府城的‘牙行’服务比县城的还要好,管事的很会看人脸色,白夏不过多看了眼其中一个人,那管事立马就把人挑出来了。
白夏:都是人精!
这察言观色的能力令她叹服。
帮厨挑了两个一个叫山子,一个叫六子,两个人以前做的就是帮厨的活儿。账房挑了一个叫陈才,小二挑了一个叫丁一。
主厨,白夏看上了一个姑娘,看上去十八九岁,“姑娘,奴婢叫白莲花。”
白夏:“......。”
“我娘说,我出生的时候,村里的莲花都开了,就给我取了这么个名字。”
白夏看着她略显丰满的身材默了。
摇了摇头,被网络上的白莲花荼毒太久,她都不能正视白莲花这个名字了。
这是不对的!
“你的厨艺是和谁学的。”
这白莲花刚刚按白夏的要求做了一道菜,虽然还有不足,却是这些人里头最不错的。
再训练训练炒出来的菜不成问题。
“回姑娘话,我爹原本是个厨子,就是在城南和附近村里给人办酒席的那种厨子。”
“我跟着我爹到处干活,也就学了些手艺。”
白夏微微点头,有些好奇地问:“按理说你家的条件应该不错,怎么会......”
“我爹生病了,家里的银钱都给我爹治病花完了,我就把自己卖了。”
白莲花有些难过,又有些急迫,“姑娘,我做的菜很好吃的,村里人说比我爹做的都好了。”
“我还会更努力,想出更多好吃的菜,您能不能把我买了。”
说到后面,有些祈求的意味,抬手抹了把眼泪,她急需要钱给爹治病。
她娘身子骨本来就不好,做不了重活,本来他爹身体好的时候家里的日子那是别人家都比不上的。
现在他爹倒下了,家里就靠她大哥撑着。
她大哥不是做厨师的料,炒出来的菜根本就入不了口,现在只能每天去码头给人家搬货,原本说好的亲事也没了。
她爹每日都得喝药,他大哥还要钱娶媳妇儿......
“成了,别哭了,就你了。”
边上等着的人瞪大眼,看着那个抹眼泪的姑娘,心里暗恨:早知道我也抹眼泪了。
一共买了四个人,白夏走在前面,周生站在她后面两步。
“周生,店里的掌柜你先做着,大全三全先在店里跑趟,等其他人都上手了你再回来。”
周生忙应下来。
回到店里,白夏将她定下的规矩说了一遍,“这叫店规,就是咱们酒楼的规章制度,每个人都需按照规章制度来执行。”
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