手机浏览器扫描二维码访问
郝氏赶紧道:“听大奶奶吩咐!”
红枣道:“我想的这个粥,需要以昨儿的清粥为底。所以需要请你先熬一锅跟昨儿一样的粥给我午后用。”
“再就是鲜鱼,厨房今儿有多的吗?”
“有!”说着话,郝氏立刻拎来了两条鳜鱼。她知道红枣喜欢吃同心财余。
“不要这个,”红枣摇头道:“要那种家常做炒鱼片的鱼。”
红枣并不知道做鱼片粥具体该选用什么鱼。她便只能拿菜名里带了鱼片的鱼试验。
“小人糊涂了!”郝氏检讨着拎来两条草鱼。
红枣看着点点头,心说:就先用这个吧!不行再换。
“八爪鳌也有吧?”
别管鱼片粥能不能成功,红枣坚信螃蟹粥一准成功,如此方不枉她来厨房一趟
“大奶奶,”郝氏拎来一筐螃蟹道:“这些都是庄子今早刚送来的。”
虽说三天宴席已过,但因有云氏娘家人在,庄子今早依旧照和前几天一样的单子送菜,只是数量减了。
眼见撑面子的主菜有了,红枣放下心来,笑道:“如此再有些猪骨高汤也就罢了。”
红枣看厨房常年都有高汤,而几个厨娘煮啥都要加高汤——红枣琢磨着这世化工不行,没有味精、鸡精等调味料,厨娘们便拿这高汤来提味。
红枣觉得她也很需要这个高汤。
“高汤有!都是现成!”
郝氏答应后看红枣不说话,又讨好问道:“大奶奶,只鱼和八爪鳌两样够吗?这下粥菜是不是还再添些?”
下粥菜!郝氏的话提醒了红枣,只吃粥可不抵饿,还得搭些硬菜才好。
只是搭什么好呢?
想起五福院老太爷搭粥的油炸鹌鹑,红枣有了主意——她虽没有鹌鹑,但她可以炸蒜香骨啊!
“郝妈妈,”红枣问道:“排骨有吗?”
郝氏继续点头:“有!有最好的一字排!”
红枣:“那切些来!”
“然后再拿蒜头、大蒜切丁。”
前世只会吃不会做的红枣弄不清蒜香骨到底是该用蒜头还是大蒜腌制,便就决定双管齐下——都用!
“葱、姜也都切丁。”
想着煮肉都少不了葱姜,红枣又加了这两样。
看郝氏洗了一挂排骨切成段,然后开水锅里氽去血水。红枣拿一只大碗递给张乙道:“张乙,你看到郝妈妈洗好的排骨了没有?你把红烧这些排骨需要的调味料都放这碗里!”
俗话说“万变不离其宗”,红枣觉得炸蒜香骨和煮红烧肉既然都是烹调猪肉,这调味的法子也必是当差不差——横竖她除了知道蒜香骨必定有蒜外其他都是两眼一抹黑,而张乙烧的红烧肉好歹是个成功范例,怎么也比她乱放调味料来得强!
张乙只以为红枣要煮红烧排骨,便依言往碗里加了酱油、花雕、冰糖等煮红烧肉的调料。
准备加葱姜蒜的时候,张乙犹豫问道:“大奶奶,这葱姜蒜要用切成丁的吗?”
为了摆盘好看一般煮肉用的葱姜蒜都是切片拍散或者甚至根本就是囫囵下锅,没人用碎丁泥。
红枣点头:“嗯!就用切好的。”
穿书 肉文女主每天都在尝试逆天改命(np) [综漫同人]我们可是HE战士 性绝对依赖症(纯百gl) 是心跳说谎 热带夜(GL) 至尊武神系统 当我坑男配时我在想什么[穿书] 太古神墓 絮别东京燕 恶质花蝶 老子是店主,怎样 献给师尊的定制版火葬场 偏袒 总有渣攻妄想复合[快穿] 无声胜有声 满分暗恋家 穿成女配后让男主生孩子 琴医魅月 牧师小姐真的一滴也没有了(np) 堕仙(修真,1v1)
[甜宠双洁玄学娱乐圈综艺系统真假少爷前世今生]晏暮槐的身体被穿越者抢了,他被迫穿越到了异界。修炼途中捡了一个乖巧徒弟,跟他在异界相依为命。后来乖徒弟为救他身死魂消,他发疯修炼为徒报仇。刚手刃了仇人,他又穿回去,拿回了自己的身体。穿越者用他的身体,在娱乐圈混成了糊咖万人嫌。遗留的废物系统要他积攒功德和攻...
千古第一圣贤简介emspemsp关于千古第一圣贤这里是一片玄奇的大陆,有东方人族诸国,百家秘术,有北方蛮族血气纵横,有南方巫族神秘莫测,有西方妖族霍乱众生。降临在这片大陆的陈铭身具神妙异能,一步步成为千古第一圣贤。为了后人...
一见钟情+双洁+渡劫上古女娲神卷记载,八万年前,初造大陆后,将造陆五灵放于天池,派青翎神鸟镇守,不料青翎失守,让五灵私下凡尘,一时人间打乱,女娲大怒,将青翎折去双翼,打落凡间,永不得回九重天五灵各渡一劫,各有天命,渡完劫而后才可继续轮回片段一女子惺忪着双眼,起身便赤着双脚来至外室,男子垂眸而视,只见裙摆下那白皙如玉的小脚光溜溜地露出来,男子微蹙双眉,速即走至女子身边,一把将她抱回内室,轻然放置于床榻上后,略带训斥的话语轻言不穿鞋便要走下床,万一着凉了如何是好,可再不许了。片段二无殇哥哥女子一声轻唤,男子这才将她与自己拉开,只见女子勾起手指轻划过无殇鼻尖,随后莞尔一笑。灵儿好想你啊。听得此言男子眸色一惊,随后速即一手挽过女子后脑,将眼前之人与自己无限拉近,而后闭眼将唇覆上,顿时,炙热温润的气息扑面而来,辗转轻允之际,净是怜爱柔情。如果您喜欢凤阑殇下,别忘记分享给朋友...
天降萌宝总裁爹地放肆宠简介emspemsp关于天降萌宝总裁爹地放肆宠盛传厉氏的总裁神秘而又冷酷,没什么人见过他的真面目。直到那个算计了他的种的小女人出现,厉总从神秘变成陪女人逛街是常态,冷酷变温柔,妥妥的一个宠妻狂魔。小包子眼看着妈咪要被抢,愤怒的一掐小腰,爹地你要不要脸?某人微微一笑,要人不要脸。首发rourouwuinωoо1⒏υip...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!如果您喜欢我家老婆可能是圣女,别忘记分享给朋友...
一百年前,沈飞救了一位落魄青年九十九年前,沈飞收服了一只蜥蜴宝宝九十八年前,沈飞在世界之泉旁边种下了一棵树苗今天,当沈飞一觉醒来,骤然发现百年前的落魄青年成为了国王树苗茁壮成长为连接天地的群星之冠自己的蜥蜴宝宝进化成了巨龙,拆了国王的雄狮圣城扬长而去恩人,下来吧,我们不逼你赔偿了!年迈的国王和他的小儿子在王宫城墙下喊道我不信,你们立字据!如果您喜欢提前登录一百年,别忘记分享给朋友...