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那就不说,但是也不会一直站着,而是自己去外面拿一张椅子进来,行吗?似乎也不行,人家只是叫你坐,没人叫你去背椅子进来,那属于超过工作范围呢。
周凯愣了片刻后,非常明确地说道:“许叔,这里没有椅子呢,我也不用坐,就站着等你们就行了,你们先忙。”
“噢!”许新华似乎被提醒后才想起来,看了一眼蔡主任,意味深长地笑了笑,说道,“我忘记了,刚搬出去了,你去门口右边搬一张椅子进来吧,我们也刚好忙完了,正好开始谈了。”
其实,这也是许新华和蔡主任安排的一个面试项目,一个分公司的经理,如何面对上级,也是非常重要的。
上级的话不听那肯定是不行的,但是盲目的听,不加思考的去执行,也是有问题的,万一上级的安排是错的呢。
所以,发现了问题,还要敢提出问题,能解决问题,那才是有意义的灵活变通。
在周凯背了一张椅子坐下来后,蔡主任首先问道:“周凯,工业化酿酒要如何进行,如何保证品质,如何打造出品牌?”
这一来就是相当几个问题,事关产品从生产到销售的整个流程。
要回答好这个问题,知识面一定要非常丰富才行。
而这也恰恰是一个食品企业管理人员所必须掌握的知识。
周凯几乎就没有怎么思考,直接答道:“工业化酿酒,首先就是在找到一个酒的配方和工艺,要是纯粮食酒的配方;之后再精选粮食,一定要是有机的,绝对不能是转基因的;
之后再严格按工艺来施工,确保酒的品质。”
“打造出品牌,首先就是要保持质量,还要保证口味符合大多数的需要,然后就是营销了,可以先送给别人试饮,就是小瓶装的,只要产品够好,人家喝了觉得好,自然就会复购。”
“同时,也可以适当的做一些推广,比如在电视台里做广告,请一些名人来代言。”
“总之,只要保证了质量,产品的口碑是会慢慢起来的!”
听了周凯的话,许新华点了点头,显然是认可。
接着他又回道:“有两种材料给你选,一种可能就是对人体更加有利,但是生产成本增加不少,另一种对人体无害,但也没有利,成本却低很多,你会选择那一种。”
“我会选第一种!”周凯不假思索地就应了一句。
“为什么?公司的钱不是钱,你不用控制成本,保证利润吗?”蔡主任似乎略有不悦,冷冷地说了一句。
周凯真诚地答道:“食品是给人吃的,不是给猪吃的,所以一定要以健康为基准,同时对身体越有利越好;既然是用于同一种食品,当然要选对百姓身体有利的材料。”
“至于,你说的成本问题,那也肯定要考虑,如果利润本身就没什么,那就要提高售价,我们不能因为要保证利润而只用不好的材料。”
“如果本身就有利润,那么适当的低一点利润,也是可以接受的。一家企业,不应该只考虑到企业内部的利益,还有要社会责任感,要为百姓的身体健康着想。”
“现在之所以有那么多的莫名其妙的疾病发生,其实就不外乎三个原因,第一个就是食品的非法添加,添加的是一些对身体有害的成份;第二个可能就是空气环境的污染,让人身体出现变异;第三点,就是一些所谓的转基因食物对身体有害。”
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