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「这......」
庄夫人一脸可惜,她是真的喜爱这模样精致的小青龙,不过既然分都分了,那便尝尝吧。
她将碗中一段翠绿身子夹起,放入口中。
瞬间清爽的黄瓜味与那酸辣爽口的酱汁在口中缠绵,一口咬下,庄夫人瞪圆了眼睛,
「这黄瓜格外鲜,清爽酸辣,很是不错,这其中还带些甜甜的滋味。」
好奇地朝着王杨慧问道,
「姐姐,我尝出这里的辣用的便是最近京城颇具名气的辣椒吧,果然比起茱萸更加提劲。
只是,这其中加了什么糖,显得格外甜呢?与我之前尝过的糖都不大像......」
王杨慧忙摆手,
「我这个门外娘可不懂。」
庄夫人又转头望向旁安静候着的袁书,徐娘半老却藏不住心中的好奇,目光炯炯盯着她。
袁书微微福身,不卑不亢地回道,
「夫人莫急,等上菜完毕,肆厨便会前来相见,届时夫人有何想问,肆厨都会一一解答。」
庄夫人听到满意的答覆心满意足,心间对下一道菜的到来愈发期待。
白瑶以菠菜汁制成的饺子皮包裹着新鲜虾仁,颗颗硕大,翡翠如玉,整齐放置在蒸笼中。
又将一颗色如黄翡的白菜掰掉外层,仅留小巧精致的菜心,再用剪刀将菜心修出花朵模样。
重复操作,备好了三个修枝后的白菜花骨朵,置于早已熬制好的高汤汤碗之中,亦上蒸笼蒸上两刻钟。
待时辰到,白瑶取出翡翠虾饺与白菜花朵一齐放入装好温盘的食盒中,边上的银壶亦装满了滚烫的高汤,吕梧小心翼翼提着,将其送入辰龙院。
袁书有条不紊地取出翡翠虾饺放置桌上,对着桌前三人,温和开口,
「这是翡翠虾饺,请慢用。」
在三人品尝饺子之际,又慢悠悠取出瓷盘,瓷盘中白菜花骨朵朝上立得笔直,提壶浇之,朵朵白菜心宛若牡丹花开,一瓣瓣「花瓣」在高汤中绽放,盈盈多姿。
「此为开水白菜,请三位慢用。」
望着三朵花竞相开放,庄夫人激动得直拍手,
「这简直是变戏法呀!」
余长明亦有些称奇,跟着拍手附和,但对比旁兴奋的庄夫人,他面容有些丧气,小声嘀咕道,
「这上了好几道菜素菜了,怎么没见油荤。」
袁书抬手,示意着余长明先尝尝眼前的汤汁。
余长明漫不经心拾起汤勺,一舀一送,多种肉混杂的鲜香味从口腔爆开,直逼颅顶,咂舌细品,其中有鸡鸭豚肉等等,浓郁肉香很是诱人,吃得余长明眉开眼笑。
「嗯!这道开水白菜不错!虽未见肉但满嘴都是肉!哈哈哈哈!」
之后的一壶浮白酒,一碟红烧肉,享快意人生喝酒食肉,三人又接着尝尝清蒸鲈鱼,清清肚子。
素白端上了一个个宛若莲花,晶莹剔透的水晶脍,又名素醒酒冰,正如其名,冰冰凉凉的口感,格外爽口,咬上一勺,解酒又醒脑,可谓是对酒当歌时刻的一丝清雅。
庄夫人若有所思,
「我似乎知道那龙腾云起中的甜意何在了。」
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