笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第288章 这个世界的无限可能(第1页)

也不要以自己的认知水平去衡量这个世界的无限可能。说不定过几年,这个玉米榨油的设备也能做出来。

远影庄上的库房里存放着很多从辽东府带回来的海产品,小虾米,海带,紫菜,还有各种晒干的贝壳类什么的,因为在辽东府这些东西非常的便宜,所以花蕾的船只过去的时候,都是以物易物带回来的。平时花蕾除了自己偶尔放汤吃一点外,很多还放在那里。

既然这上京城的世家大族连昂贵的牙膏都毫不犹豫的购买,那增加他们餐食鲜味的味精应该也不会拒绝。现在的大盛朝这边油盐都是非常昂贵的,味精还没开发出来。

那自己就按照前世那些讲究生活质量的养生人士那样,做一款不加任何添加剂的味精出来,虽然,在这里,花蕾想加一些添加剂也没东西可加。

先把庄上置换来的香菇用清水清洗干净,切成薄片,放入锅中小火翻炒至轻微的焦黄,用手一扳就断的时候,就可以了。然后取虾米放入锅中,开始小火煸炒,同样炒至手指轻易就能折断的时候就差不多了。

然后按一定的比例配置好,磨成细粉,这款备受前世那些特别注意养生人士欢迎的,没有任何添加剂的味精就完成了。花蕾让宋大娘做菜的时候都放了一些,果然,味道比平时的鲜美了很多。看来确实很有用。

于是,花蕾又制做了另外的几款,分别有放入海带的,放入紫菜的。这些都是基础款,除了这些,花蕾还制作了豪华版的味精,加入了鸡胸肉,大蒜,洋葱的高级鸡精。

有了高级版,当然也应该要有低配版,于是,花蕾又制作了一款直接用黄豆和香菇配置的素食味精,口味稍有不同,喜欢吃素食的可以选这素食款的。

然后,自己庄子做卤味做烤鸭的时候都加入了一些自制的味精,然后让田笑安他们去酒楼国子监送食材的时候也帮忙推销这些味精,一开始,这些酒楼都将信将疑,抱着试试看的心情买了一小罐。

没想到的是,大厨做出来的菜确实味道好了很多,尤其是汤类,效果更加的明显。于是,他们就直接买了,而且买的是好几种的口味。毕竟店里有时也有客人比较挑剔。

这些味精,花蕾也放到了花千变小铺售卖,受到了很的酒楼客栈的欢迎,慢慢的,也开始进入这些世家大族的厨房。等货比较多的时候,花蕾也给漠北送去了一批。

当然,梁相宜也没放过这些味精,毕竟江南富商太多,他们追求的生活质量可不比上京城人士差,所以味精的生意在江南的几个府城都售卖的非常的好。

味精生意也开始好了起来,花蕾很是开心,这些菇类和虾米都是用自己庄子上的东西置换来的,不需要自己特意花钱购买,成本非常的低,所以利润也是非常的不错。

因为庄子上做豆腐,所以百花庄和花盈庄上特意都种了很多的黄豆,再加上远影庄上用鸡鸭粪便置换回来的黄豆。六月初,花蕾看到库房里的还有去年的黄豆都没用完,眼看着今年的黄豆又要可以成熟采摘了。

想着这批黄豆再放下去,就要变坏了,大夏天的天气比较合适做黄豆酱,豆瓣酱的,那就做批黄豆酱,豆瓣酱送漠北去吧。做这些酱需要花费的时间长,一般都要两三个月才可以。

等做好再送去漠北时,那边又快要冬天了,能吃的菜式也是越来越少。给做个黄豆酱,可以直接蘸馒头吃,或者馒头大葱蘸黄豆酱吃都可以,味道很是不错,而且也容易存放,是个不错的选择。

而豆瓣酱可以加入各种菜中烹饪,增加菜式的口感,给菜增鲜,也是非常不错的。于是,找来了田长木的妻子张氏,让她带一批人先开始做黄豆酱。

首先,挑选出坏掉的黄豆,然后将剩下的黄豆清洗干净,并用冷水浸泡一夜,直到黄豆变得吸饱水分变得饱满。

将泡好的黄豆上锅加水煮熟,确保黄豆完全熟透后停火,这时黄豆仍然保持完整的颗粒形状,将煮熟的黄豆摊到干净的竹匾里,稍微冷却后,拌入适量的面粉,使得每颗黄豆都能均匀地裹上面粉。

将拌好面粉的黄豆平铺在竹匾中,用干净的白棉布上下包裹,放在阴凉潮湿的地方进行发酵。发酵过程中,黄豆表面会形成一层黄绿色的菌丝,这就表示这黄豆发酵成功了。

等发酵完成后,将黄豆放在阳光下晒干,直到黄豆完全干透。放入适量的盐、糖和其他调料混合均匀,然后加入适量的开水,搅拌均匀。

将调味后的黄豆酱装入干净的容器中,密封后装入无油无水的陶罐里密封后,放在阴凉干燥的地方保存。这样,可以直接蘸馒头吃的黄豆酱就全部完成了。

花蕾关照二舅母,让她在制作的过程中都要要保证所有的工具和容器都是干净无油的,以免影响黄豆酱的质量。这样做出来的黄豆酱可以保存好几个月。

不过,这批黄豆酱又被柏侯爷捷足先登了,他最近几乎是每过十天半月就派柏管家到花蕾的庄子上晃悠一圈,看到花蕾这边又有新鲜货了就自己直接过来,觉得合适的就直接下单送西疆去。

柏侯爷还和花蕾说,西疆的将士因为天热,出汗比较多,加上军营的菜式固定,花样又少,所以很多将士胃口不好,但是经常吃腌制辣椒又容易上火,很多将士上茅厕都要很久,问花蕾有没有改善的办法。花蕾想了想,答应柏侯爷帮他做一批豆瓣酱送去试试。

于是,花蕾让张氏继续制作黄豆酱,好给漠北送去。自己则又开始制作豆瓣酱。其实这豆瓣酱和黄豆酱听上去都有豆,都有酱,很多人都以为是同一种。

其实这是两种完全不同的食品,黄豆酱是黄豆蒸熟后发酵制作成的。而豆瓣酱是大豆制作成的。

喜欢花若盛开请大家收藏:()花若盛开

震惊!顶流爱豆怀孕了,孩子是我的  诸天:万化纵游  怪谈摄影师  赛瓦因之歌  网络新聊斋  极品总裁欲罢不能  快穿之还愿系统,继续出发  我开游乐园,给四线县城干成一线  时光沧龙之跨时空传奇  身为反派,我的马甲多亿点点很合理吧  乔熏陆泽全文免费阅读什么时候更  让你报仇,你居然去当天师!  乔熏陆泽大结局  万世帝君  新乔熏陆泽在线阅读  神医很忙(探案)  四合院:我的姐姐何雨水  都市狂龙医仙  癌症晚期我被妻子疯狂折磨  骗我去荒岛直播,前妻后悔了  

热门小说推荐
快穿之盈满

快穿之盈满

在所有人都选择抛弃一切带着金手指穿越的时候,只有她选择留了下来,想要陪祖父母终老,结果她的金手指却是最强大的。快穿小世界,修正扭曲的因果链,所以,炮灰们女配们,改变命运的时候到了如果您喜欢快穿之盈满,别忘记分享给朋友...

妖魂少女被逼婚

妖魂少女被逼婚

齐彬笑道兰儿,你做本王的侧妃,好不好?曹言修笑道冷姑娘,我想娶你,做我的妻子,好吗?赵德言道冷玉兰,你愿意和我结为道侣吗?...

某霍格沃兹的魔法猫

某霍格沃兹的魔法猫

重生为一只带有魔法血脉的小橘猫,被小女孩爱丽丝收养,一年后,带着霍格沃兹录取通知书的猫头鹰,来到了收养他的小女孩面前!以魔法宠物的身份进入霍格沃兹,靠属性面板学习各种魔法如果您喜欢某霍格沃兹的魔法猫,别忘记分享给朋友...

徒弟太勤奋显得师父有点懒

徒弟太勤奋显得师父有点懒

李虚收了个女徒弟,饿了徒弟会喂饭,累了徒弟能捏肩,睡觉徒弟帮宽衣。真不是他懒,是徒弟太勤奋显得他有点懒。QQ普群192271096。进VIP群需要2000粉丝值,先加普群,私聊管理员风雪中的赶路人验证。如果您喜欢徒弟太勤奋显得师父有点懒,别忘记分享给朋友...

娇妻在策

娇妻在策

一个是商界要风得风,要雨得雨的富二代,这是他,齐氏太子爷,齐子墨一个是从小娇生惯养尊处优,不知人间疾苦为何物的傲娇大小姐,这是她,服装业首屈一指的企业家,候佩涵一贯万花丛中过,片叶不留身的齐氏太子爷有一天突然被曾经有过有过一面之缘的女子当众表白,表白后被拒,心有不甘,隔日便携着下属高调宣布,他,我正牌男友,于是无辜被撩后便被晾在一边的齐子墨怒了,愤怒之下的某人做出了一件事后另他懊恼不已的事,行,他为了证明自己不是人面兽心当众宣布,娶,结果太太娶回了家,却发现明明不久前还扬言喜欢他的人,转身就视他为透明人,显然没有已为人妇的自觉,还干嘛还干嘛,她已工作为由,潇洒的拍拍屁股走了,美其名曰开拓海外市场需要她,狗屁需要于是齐先生不声不响的转身追到了美国,酒店门口堵住她,看着女子一副见鬼的表情,怎么?几日不见不认识了?候佩涵,你,你怎么来了?齐子墨挑眉,目光幽深吐出四个字,,候佩涵想不透婚后的生活,让她如此,,她当初到底是如何脑子闪路喜欢上他的,呜呜,她后悔了,她要离婚,离婚!一对一,傲娇女对腹黑男先婚后爱的故事!如果您喜欢娇妻在策,别忘记分享给朋友...

我来地球当天师

我来地球当天师

我来地球当天师简介emspemsp关于我来地球当天师修真尽头,羽化飞仙。别的大能飞升都是前往仙界,而张昊却阴差阳错飞到地球。他郁闷啊,为何仙界的上仙和仙女们都把他当成风水天师?首发po18mecomωoо1⒏υip...

每日热搜小说推荐