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“这家有何不好?”孟深盯着孟溪,怀疑她是不是欲擒故纵。
“我向伙计询问,他一问三不知,如此态度怎能令人信服,我怕他家的东西滥竽充数。”
是吗?孟深眼眸眯了眯:“刚才知县说是荔枝壳,可听见?”
“怕是随口一说罢。”孟溪往前而行。
难道这世的孟溪沉迷厨艺,对林时远都能做到视而不见了?孟深难以置信。
他怀疑孟溪仍有后招。
小姑娘人走了,擦肩而过时却留下淡淡的幽香,林时远想到她做得五香糕,心想这位姑娘真是秀外慧中,倒不知刚才询问荔枝壳,可是要做什么别的糕点。
可惜,她换了铺子。
见到林时远,伙计恭声道:“知县大人,上回大人说要备一味甘松,我们掌柜亲自寻来了,就等着大人……大人请瞧,这可是整个盐镇最好的甘松香,味道独一无二!”
林时远仔细端详,确认之后道:“辛苦你们掌柜。”取出一锭银子。
“大人光顾乃是小店荣幸。”伙计不敢收。
“掌柜问责的话,让他来见我。”林时远将银子放于桌上,告辞而去。
走入街尾的熏香铺,孟溪心里已经在怀疑是荔枝壳,林时远生于名门世家,对衣食住行颇为讲究,听到她与伙计的对话,恐怕真是猜到了,可她还是将刚才的话重新问了一遍。
这家的伙计颇是机灵:“姑娘,熏制食物的东西都在这边,姑娘不妨自己看一下……我觉得可能是松枝,或是橘子皮。”
孟溪走过去,只见柜中放满各色的熏料,约是有十来种。
他们家从未做过此类吃食,只在过年买过现成的熏肉,对此算是一无所知,哪里晓得荔枝壳还能有这种味道?
荔枝本也稀有,新鲜的更是没有吃过。
孟溪好奇的将一样样熏料都拿起闻了闻,她欠缺这种了解。
“可能真是荔枝壳,”她拿着皱巴巴的东西递给孟深,“哥哥,你看是不是。”
“是,”孟深当然早就知道了,“买吧。”
孟溪就买了二两。
回到家中已近傍晚,孟溪急忙动手。
天黑时做完最后的尝试,这回她没有让孟竹送去,而是自己跟孟奇一起去了惠阳街。
小公子已经在等着了,见到她,高兴的扬手:“小姐姐,你做好了吗?”
孟溪递给他:“比不上你昨日拿来的。”
小公子脸色微变,这样的话,他就在祖父面前说了大话了,他急忙把鱼子糕从油纸里拿出来。
还是热着的,花椒,胡椒的麻香味直扑鼻尖,他咬了一口细细品尝,香蕈的鲜美与鱼子的软滑完美融合,比豆腐嫩,比豆腐香,咸味也是刚刚好,还有种淡淡的辛辣在吃完后萦绕在舌尖,挥之不去。
“你放了姜绒。”小公子惊讶,祖父的鱼子糕里是没有的。
“嗯。”就算用荔枝壳熏了,仍是不能一模一样,她只能尽量让这吃食变得更加美味。
小公子笑了,拿出一锭银子给她:“你该得的。”
孟溪摆摆手:“我没有做出你要求的,倒是想问你,你的鱼子糕从何处买来?”
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