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贴完春联后,陆乔乔一行四人便赶回了家,准备做饺子。
许多没有打烊的酒楼饭馆,除了贴春联外,还挂上了红灯笼。
陆乔乔她们的铺子因为停业三天,无人守着,所以没有准备红灯笼,等开业那天再挂也不迟。
在李雪梅和陆乔乔的老家,除夕当天有吃饺子的习惯,所以她们今天也安排上了。
陆福生负责剁肉馅,陆乔乔负责洗切大白菜和酸菜,李雪梅则忙着和面。至于阿墨,则帮忙打下手,哪里有活往哪跑。
她们今天准备做两种口味的饺子馅,分别是白菜肉饺和酸菜肉饺。四个人的话,一斤半面粉也绰绰有余。
尽管包饺子是简单活,但陆福生和阿墨都干不来。包出来的饺子要么丑兮兮、要么露馅,所以李雪梅让他们负责擀饺子皮就行了。
饺子包好了,便可以上锅隔水蒸。水开后,大概蒸一刻钟左右便可以开吃。
虽然原汁原味的饺子很好吃,但陆乔乔还是调了两碗蘸酱,一碗是酸辣口味的,另一碗则是麻辣味。
饺子才刚出锅,陆福生便迫不及待地拈起一个,冲它吹了几口气,而后将它塞进嘴里。
这饺子皮虽然吹凉了,但里头的馅还是烫嘴的,所以陆福生又啊呜啊呜地把饺子吐在手上。
“福生,人家是心急吃不了热豆腐,你是心急吃不了热饺子。”李雪梅有些无语。
陆乔乔跟着叹道:“是呀,我哥今天就像只上蹿下跳的猴子似的,一刻也安静不下来。”
陆福生继续吹着气,不甚利索地把这只还热乎乎的饺子给吃下肚。
陆乔乔没有说错,陆福生今天的确像只上蹿下跳的猴子。因为他心里无比高兴,尽管已经过了十几个春节,但他还是头一回这般自在、这般幸福。
去年的这个时候,他和陆乔乔听从何翠娥的安排,干着怎么也干不完的活。即便累得无力说话,他们还是要挨大家的骂。
等年夜饭做好之后,他们也不能像陆元宝等人一样,随心所欲地冲大鱼大肉伸筷子,只能象征性地吃点荤菜。
吃完年夜饭后,陆金贵一家坐在院子里,笑嘻嘻地嗑瓜子,以及喝茶聊天。而他们几个,需要收拾碗筷、打扫卫生以及准备洗澡的热水。
而现在,他们不需要听从任何人的吩咐,也不需要看那些人的眼色,陆福生当然喜不胜收。
饺子端上桌后,四人有说有笑地坐下来,开始品尝热乎乎的饺子。
陆乔乔比较喜欢吃酸辣口味,这蘸了酸辣酱的饺子,那叫一个香,怎么也吃不腻。
而自己手擀的饺子皮,虽然厚薄不一致,但也比现代机器压的饺子皮更有韧性。
两碗饺子下肚,陆乔乔吃得饱饱撑撑,连动也不想动一下。不仅仅是她,其它三人也是如此,都快吃撑了。
休息了一会儿,大家又开始处理买回来的菜,准备做年夜饭。
杀鸡杀鱼剁排骨,都是陆福生的活。
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