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第33章 聪明的大黄（第3页）

照例是检查了下成色，很新鲜，然后不盖盖放进冰柜里。

原先厨房的小冰柜，已经换成了高大的冷藏柜。

空间大了许多。

这是林晨用5000美食点，在系统兑换的冷藏柜。

保鲜、制冷和安全性，都是完美的。

除此之外。

厨房里还多了一个烘焙箱，哪天就做点西式点心尝尝。

因为多了这两个大功率电器，本身老化的线路已经是顶不住了，林晨又专门找人换了一圈

现在。

林晨拿出两人份的排骨，切成小段，直接放入锅中煮了将近三十分钟。

这叫做焯水，又叫出水。

大多蔬菜和带有腥膻气味的肉类，都需要焯水。

想要糖醋排骨煮的外焦里嫩，这是必须要做的。

三十分钟时间很长。

林晨又起一锅，开始煮一些绿色蔬菜汤，营养摄入均匀一点，总不会错。

宁绮云等到饿了，偷偷夹了几片青菜填肚子。

时间差不多了。

林晨解开盖，捞出排骨，将煮出来的水倒掉。

其实这些煮出来的肉汤，用来煮面条吃的话特别香。

但林晨今天不煮面条，倒掉也无所谓了。

排骨直接倒入不锈钢盆中。

林晨慢条斯理地，依次将一匙料酒，一匙生抽，半匙老抽，二匙香醋拌入盆中

还要腌制，等待20分钟

如果排骨不腌制直接煮，那么糖醋汁就不容易被吸收。

煮出来的排骨，一股肉腥味，很奇怪。

所以为了美食，要等长时间是很正常的。

在宁绮云饿到快腿软的时候。

林晨终于将排骨取出来了，美味的糖醋排骨，很快就完成了！！

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