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突然,林巧菲感到肩膀被人拍了一下。
扭头一看,是田芯月。
“没事,等会我帮你。”
“巧菲,我们搅完,马上帮你弄。”
“对呀!你帮我们捞蛋黄,我们帮你搅,大家分工合作。”
五人纷纷安慰她。
林巧菲眼底泛起水光,笑着道谢。
一直关注着的清黎,终于想起工具的事,于是对司翰说:“司管事,我需要一些工具。”
于是把电饼铛、揉面机、爆米花机、自动打蛋器、蛋清分离器都说了,还说了一下每样工具的大致用途。
司翰揉着脑袋,不明白清黎怎么想出那么多奇奇怪怪的辅助工具。
前面三个暂且不提,只说最后两个。
刚才的蛋黄蛋清分离,除了林巧菲,所有人竟然对一个小小的蛋黄没辙。
不得不承认清黎提出的蛋清分离器,能起到辅助作用,至少蛋清分离不再是问题。
而自动打蛋器可以解放众人的双手,尤其是作为普通人的林巧菲,不必站在旁边等待其他人忙完再帮她。
等有了自动打蛋器,她自己一人就能完成。
清黎说的时候没特意压低嗓音,段家栋六人全都听到了,手里的动作不知不觉停下,每个人眼中都泛起亮光。
林巧菲与田芯月相视一笑。
片刻后,几人先后停下,每个人脸上神色各异。
有的人信心满满,有的人眉头微皱。
清黎从第一个看起,用打蛋器提起来看了一下,小尖角完全立不住。
“家栋,你的还要再打一会,要提起来的小尖角立住才算成功。”
“子藤你的太稀了,要比家栋再多打一会。”状态稀稀拉拉,一看就知道小尖角立不起来。
“不平,你的打过头了。”都水状分离,出现豆腐渣状态。
“温婉的也是,打过头了。”
“师傅,小尖角不是立起来了吗?”温婉问。
不止温婉不明白,其他人也不解。
明明温婉的蛋白霜既不像段家栋、杜子藤那样稀到小尖角都立不起来,也不像陆不平那样打过头,出现水状分离,还达到了清黎要求的小尖角立起来。
为什么师傅说打过头了?
清黎解释:“正常的蛋白霜细腻光滑,提起时会有小尖角。你们看温婉的蛋白霜,是不是很粗糙?”
闻言,大家再看,然后齐齐睁着无辜又茫然的双眼望向清黎。
“师傅,蛋白霜不是这样吗?”
显然,他们看不出来。
清黎没办法,朝田芯月和林巧菲两人打的看了一眼,发现状态还不错,拿打蛋器提起来看了一眼,打得刚刚好。
于是随手拉过来,和温婉打的那盆放一起,好让他们可以直观地看出两者的不同。
“像芯月和巧菲的则刚刚好,蛋白霜细腻光滑,提起来小尖角能立住。”
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