手机浏览器扫描二维码访问
第49章 准备中二求推荐票（第1页）
镇上的菜市场也有卖干货的，店里也有粉碎干辣椒的机器。
周安将炒好的干辣椒拿去全部打成粉，顺便在镇上又买了小一点的不锈钢桶回来，带盖的那种。
话说，他把今天买的那么多种香料都打成粉，除了更入味的原因以外，主要却是为了保密配方。
等小龙虾做好，卖出去以后，就算是从厨多年的老厨师，也未必能从那些煮过的香料粉里辨别出每一种香料。
但将干辣椒也全部打成粉，目的就只有一个了——熬辣椒油需要的就是辣椒粉。
嗯，辣椒油用他们的行话，也叫红油。
从镇上回来，周安就又进入厨房，开始他的秘制红油熬制。
银马县这个地方的饮食怎么说呢？
隶属徽菜菜系是众所周知的，但再具体一点，就算是本地居民也不清楚了。
但周安清楚，他知道本地的饮食属于徽菜流派里的沿江流派。
徽菜还有另外两个流派，一是古徽州流派，另一个是沿淮流派。当然，也有不同的说法，只是周安比较认同这种分法。
相比古徽州流派的特色鲜明，银马县这里的饮食特色很难说得清，风格很杂。
比如说吃辣这一点，有一点辣都不吃的人群，也有无辣不欢的辣椒迷，而众所周知，麻辣小龙虾肯定是辣的，区别只在于辣的轻重程度而已。
所以，爱吃麻辣小龙虾的人，一般都是爱辣之人。
那么，很显然，想把麻辣小龙虾做好，在本地畅销，很关键的一点就是辣油！
辣味够不够重、够不够香，颜色够不够红，往往是客人对一家小龙虾好不好吃，地不地道的重要衡量标准。
但偏偏银马县，乃至整个六谷市，都不产干辣椒，所以这里的厨师辣油熬的好的还真不多。
银马县的人们是可悲的！
这是周安的看法！尤其是对于那些喜欢吃麻小的人来说！因为截至目前，银马县县城还没有一家麻小做的特别好的店面。
像大黑鱼那种想当然的做法，周安根本不想评价。
言归正传。
厨房里，两桶大豆油已经全部倒进锅里在烧着，烧火的依然是田桂芳。
周安在剥大蒜子，周剑不在，他还在河边探螺蛳呢！
一颗颗大蒜子剥出来，剥了一大把，被周安全部放进油锅里。
田桂芳看得眼皮直跳，“你这孩子！你熬辣油就熬辣油嘛！往油里放蒜子做什么？”
“妈！你别管！等我熬好了，你试试再说！”
周安头也不抬地回了一句，手上已经在剥洋葱。
剥出五颗洋葱，拿菜刀随意切了丝，就放在砧板上，暂时没去管它。
倒是他这一手漂亮的刀工，把田桂芳看得有点呆。
周安前世毕竟是积年老厨，刀工肯定是过关的，拜新东方铺天盖地的广告所赐，普通人几乎人人都见过厨师切菜时的炫目刀技！
——就是菜刀连贯不停地哚哚哚地切着的那种技法，菜刀每次抬起的高度都不高，但切出来的东西却又整齐又均匀。
其实，这都是基本功，简单的跳刀法而已！
一个不会跳刀的厨师，显然不是一个合格的厨师！
奇迹MU之英雄传说 主神猎手 洪荒：开局绑定整个龙族！ 变身马猴烧酒吧少年 绑定国运：扮演金闪闪，队友云缨 海贼之神级吞噬 蚀日之面 师兄，师弟出关了 神豪从大富翁游戏开始 这个恋爱是小甜饼 把我关推进城，还想我参战顶上？ 我吞了全世界 盗墓：不装了，我是发丘天官 重生之我有一座藏书阁 玄幻：弱成诸天最强 都市:开局成为寿元收购师！ 都市：我，开局冒充救世主！ 超级抗战：我的团长我的团 铁血霸主李云龙 开局一颗学识宝石
重生都市之狂神
李长生，曾于渡劫期纵横诸天睥睨万界的绝世修仙者，兜转却重回蓝星。但这不过是命运的小小玩笑，根本无法撼动他的狂傲与自信！他对世间陈规陋习不屑一顾，心中的霸图之志犹如汹涌澎湃的海啸，对星辰大海的渴望炽热而疯狂。他自命旷古烁今无人可及，将万物皆视作蝼蚁般渺小，张狂扬言要让整个宇宙在他脚下匍匐颤栗。初始于蓝星时看似平淡...
火影：在雏田身上标记飞雷神术式
看完火影之后，我干了一件蠢事，竟然去看博人传，结果被气死，直接穿越到火影世界，重生成为漩涡鸣人。我一点都不慌，因为我知道全部剧情，第一件事赶紧去找雏田。老婆！我来啦！在雏田身上留下飞雷神术式，每天晚上传送到雏田房间。鸣人走过的路，我重新走一遍，鸣人踩过的坑，我一个不踩，走不一样的路。在故事的最后，对不起雏田老婆，博...
从一个人的武林开始真祖之旅
活着又死去，过往的一切都毫无意义！今日既分高下，也决生死！功夫是杀人技。一个人的武林正邪对立，搏斗终生没有力量，即便苟延残喘下去，也毫无意义。我活着，只为了能够站在那世界的顶端，看一看那一边的风景！是正是邪又有什么关系！为此堕入邪魔外道，甚至变成以血为食，以怨为力的僵尸，也毫不在乎！僵尸大世界身为一匹独狼，要走就走全职路线！最强辅助，全属性恢复，你怕不怕？最强控制，没让你动，你连眼皮儿都抬不起来。双生武魂，搞得跟谁没有似的！如果您喜欢从一个人的武林开始真祖之旅，别忘记分享给朋友...
云少宠妻有点甜
云少宠妻有点甜简介emspemsp关于云少宠妻有点甜颜暮怀了一个素昧平生的男人的孩子，被人害，被人踩。孩子他爹不干了，分分钟让颜暮把他娶回家。结果太意外，老公不仅是大佬，宠妻还有点甜。爱上了闪婚老公，求扑倒姿势在线等，挺着急...
人在桃花源，养龙被向往曝光了
本书又名（奶爸的田园生活，被向往曝光了），又名（人在桃花源，宠妻带娃的田园生活）现象级第五季向往生活开始录制，节目组一行人，来到了湘南的一处桃花源。原本节目组是来这边拍摄节目的，但是随着直播，发现这里，居然真的有龙！而且这龙，居然还是一个丰神俊朗风男人养的！直播间的观众沃靠，这是凤凰吧？这是龙吧？没想到一个小村庄，龙吟事件，居然是真的！直播间的女观众哇，这小哥哥好帅啊，可惜已经结婚了。苏云表示这是都是我女儿的宠物罢了！如果您喜欢人在桃花源，养龙被向往曝光了，别忘记分享给朋友...
我和天道对弈
随手下赢了一局棋，却不料竟是无人能解的天道棋局阴差阳错提了个亲，没想到却讨到了整个神洲最美的女子当老婆随随便便布个局，竟引出了神洲大地前所未有之变局入世后，林诡惊异地发现，世间万事万物皆被天道所操纵，却唯独他，天道无论如何都限制不住。身负绝世修为，脚踏王朝兴替，林诡不屑地望向苍天呵，天老爷，有我在，这盘棋你怎么赢？如果您喜欢我和天道对弈，别忘记分享给朋友...