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鸡丝凉面怎么能少得了鸡丝呢?
顾宁在锅内加入八角,陈皮,咸盐,鸡精,料酒葱姜,加入鸡肉煮。
煮熟的鸡肉控水后,用刀把肉拍松,拍松的鸡肉用手撕成丝备用。
绿豆芽过一下水后,再把黄瓜细细切丝备用。
牧野往火里加了把火开始烧水,顾宁则把面条擀好后切成细面。
煮好的面条需要过一下凉水,去除一下热气。
碗底放上绿豆芽打底后,再放上过过水的面条,倒入红油两大勺,生抽,老抽,盐,花椒粉,白砂糖一勺,香油一勺,上面码上黄瓜丝和花生碎,均匀搅拌。
顾宁和阿信用的是小碗,牧野和牧霖直接用的大碗。
这一碗凉面端上来的时候,众人皆是眼前一亮!
只见碗中的红油鲜艳夺目,宛如一团燃烧的火焰,散发着诱人的香气;鸡丝根根分明,泛着金黄色的光芒,咸香味儿直往人鼻子里钻;黄瓜丝切得细细的,整齐地码在碗边,看上去格外清爽;最上面还撒了一层花生碎,粒粒饱满,闪烁着油光。
光是看着这碗凉面,就让人忍不住垂涎三尺。
牧霖迫不及待地拿起筷子,夹起一大口送进嘴里。
顿时,舌尖被浓郁的味道包裹住,红油的热辣、鸡丝的咸香、黄瓜的清甜和花生碎的香脆完美融合在一起,令人回味无穷。
“好吃!”他忍不住赞叹道,“这味道,简直绝了!”
没有哪个男人不爱吃面,牧野也点头附和,他动作优雅,但是面却吃的很快。
不一会儿,一碗碗凉面就见了底,每个人都吃得心满意足,直呼过瘾。
吃完面后,水果茶也可以喝了。
饭后来一杯美味的水果茶,是人生莫大的享受。
牧霖摸着肚子感叹:“要是能天天如此就好了!”
顾宁:“当然,这段时间一定让你吃的饱饱的!”
牧霖:“嫂子,你就不能跟我哥回京城吗?”
京城啊,那可是大庆最繁华的地方,肯定有很多顾宁没吃过的美食!
“当然可以啦!”
牧霖瞬间高兴起来:“耶!!!”
顾宁温柔的笑笑:“不过不是现在......”
牧霖瞬间有气无力起来:“耶......”
牧野过来拍一下弟弟的脑袋:“阿宁在这里还有许多事情要做,总不能半途而废。”
作坊的日常生产、运营管理,小吃制作技巧与方法的培训教学,以及怀阴、淮水这两个村庄里农作物的种植工作等等,无一不是由顾宁率先发起并负责推动实施的。
如今他将要离开这里,而其他人却暂时无法顺利接手这些事务。
毕竟,只有当所有事情都得到妥善处理和安排之后,顾宁才能够安心地离开啊!
牧霖也只是说说而已,每个人都有自己的事情要做,每个人都要承担起属于自己的那一份责任。
这段时间,就让他暂且放下这些,在这里安心的度过一段时间吧~
至于什么时候回去,就看他的心情吧!
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