手机浏览器扫描二维码访问
第46节（第1页）
一个个吃完砸吧着嘴在外围看着，也舍不得走。
还是昨天给店面开张的中山装大爷问道：“你这猪头肉做的太少了，都没得卖，不过你不是说有卤猪蹄吗？哪呢？”
赵军点点头，表情稍微和缓了一些：“是有八只猪蹄，不论大小，两块五毛钱一只，卖完就没有了。”
其实赵军掂量过了，一只基本上在一斤一两的样子，他想早点回去，不想花费时间一点点去称。
赵军说完，拿来一个铝盆，掀开盖在上面的干净纱布，露出一盆色泽红亮，表皮晶莹的卤猪蹄。
虽然因为没有加热，香味不够浓郁，但是看着比刚才好吃得让人恨不得把舌头吞下去的猪头肉还要诱人。
赵军掀开白布后便将猪蹄摆在桌上继续让人去试吃猪头肉了。
他不该把猪头肉切得这么薄，赵军想。
看着后面还有人不停围过来，赵军干脆把免费试吃的大碟子递到那位大爷手上：“麻烦大爷托着到后面让没吃到的人试吃，大爷可以跟着一起吃。”
中山装大爷被凑到鼻子跟前的香味香得找不到北了，捧着碟子一边吃一边吆喝着。
旁人一看，分成两拨，一拨追着中山装大爷去了，一拨留下来盯着卤猪蹄。
那群人想，赵屠户眼尖，免费的猪头肉谁吃过谁没吃过他一眼就能看出来，但是大爷看不出来啊，他们要是能挤到前面，说不定还能吃上一口那鲜美得让人吞舌头的猪头肉。
赵军便趁着这空挡迅速把几个猪蹄卖掉了。
等中山装大爷吃得心满意足拿着空碟子回来的时便看到装猪蹄的铝盆里空空而也，一时捶胸顿足。
“你这小子，你这小子，我是来买卤猪蹄的！”
赵军不等他喊完，从下面柜子里拿出特地给他留的，已经剁好用油纸包起来了的卤猪蹄。
“特地给您留的，两块五！”
大爷这才眉开眼笑。
“算你会来事，要是没给我留，老爷子我今日就跟着你回家了！”
说到回家，赵军又加快了手上的动作，他得快点收拾好回去。天知道他今天早上靠着多大的毅力才松开怀里的媳妇出门的。
家里还在盖厨房，但是赵军不打算过去了，反正那房子他们也不会久住，就留给赵磊自己操心去吧。
姚家人因为忙着分家的事，也没工夫和心思来帮姚晴天处理那只鹅，还好赵军回来了，他做事细致、迅速，姚晴天沉下心来动作也不慢，两人很快将只鹅打理干净了。
相比其他卤味，卤鹅制作起来麻烦的不是一点点。
首先，鹅的味道比较重，所以在卤制之前，得先腌制用以去除腥味。
腌制倒也不复杂，将鹅的内脏掏出来，洗干净晾干水分，然后内外都用食盐抹上一遍再晾一段时间就可以。
鹅腌制晾晒中，姚晴天便开始配置卤汤。
灶里，姚晴天让赵军添了粗木材，不用时时看着，姚晴天便喊了赵军过去，说要教他制作卤鹅，赵军便听话地在边上认真学着。
制作卤鹅用的卤汤时和制作别的卤汁前面部分大同小异，不过制作卤鹅的卤汤时最好放一些肥肉块，另外还要放一些老冰糖，这样卤出来的鹅肉口感更好。
卤汤煮好后，鹅也腌制好了，接下来便是同其他卤味最大差异的地方了，鹅因为体积比较庞大，它的每个部位卤煮的时间是不同的，其实卤鹅最好的方法就是各个部位剁开，分门别类卤。
姚晴天为了让卤鹅受色均匀，选择在用钩子勾着大鹅没入卤汤后，不停地在蒸腾的卤汤上方转动钩子，使鹅充分吸收卤汤里的精华，鲜香入味、色泽光亮。
这中间还要多次将将卤鹅吊离卤汤，好在这些事有赵军帮着完成，她靠在赵军身边指挥就行了。
“姚家分家，多大的喜事啊，我给他们切一只鹅吃。”陈玉大概吃不下了，当真是可喜可贺的事。
“你傍晚要不还是去一趟上湾村，带一只鹅去好了。”
远道而来的浪漫 仲夏（父女h） 总有情人为我自相残杀[快穿] 惑乱（1V2） 蔚然（兄妹骨科） 我家老宅通地府 王爷别睡了，起来生崽！ 甜宠文里的反派女配 破竹 鬼誓 神医王妃：素手安天下 此人最相思（复仇 np 校园） 爱是澎湃易燃 总裁男主的父母畸恋 窒息（姐弟） 唯命是从 年代文对照组选择摆烂[九零] 媚主丫鬟被发卖之后 重来一次 被两个男人渣后，她佛系了
主宰战神
主宰战神简介emspemsp关于主宰战神地球兵王魂穿异世，接替了一个资质平庸少年的生命，无意中获得一滴神秘水滴，从此踏上一条吊丝逆袭，逆天杀伐，拯救天域的伟大航线！踩天才战神魔带小弟有妹纸顺我者昌，逆我者亡！雄...
心灵之窗：治疗爱情的心理学
女主是初中历史老师，男主是女主学生的舅舅，男主外甥父母是集团总裁都忙，没空管孩子，男主外甥调皮，经常被叫家长，女主男主由此认识，男主职业心理咨询师，男主以治疗一个个具体个案为基础讲解运用哪些心理学专业知识及治疗方法，涉及青春期的孩子，反社会人格的孩子，人格分裂精神分裂，以及讲解监狱的犯人早期人格形成的问题，婚姻咨询...
超凡兵王
超凡兵王简介emspemsp关于超凡兵王超凡兵王他是横扫千军的无敌兵王，他是人形美女收割机，花都纵横，肆无忌惮。而超凡者凌驾于一切之上，摆布天下。且看箫剑如何在超凡者的征途上，踏平一切，无敌天下！...
我的大佬人生
我的大佬人生简介emspemsp关于我的大佬人生呵呵，还想要简介？不可能的，没有简介的，自己去看正文吧。...
前夫，你被金主设计了
有一句话说的很对，婚后掉的眼泪都是婚前脑子里进的水。奇葩的婆婆，出轨的丈夫，还有一个乖巧的孩子。日子如何继续？好吧，过不了就离吧！啥？你要吃回头草？不好意思，你可以回头，我这颗草挪地方。有道是好草不让回头骡子吃！好草要让进口兔子吃！喂肥兔子好炖了！杨志强此生最大的爱好劝失足女从良拉有妇之夫下水可是没让你自己下水...
重生后夫人每天都想报仇
五洲史小扎记载乱世四百三十年，齐南战败西北，齐南王大怒，长孙祸起，全族被灭，血流千里，长孙小将军手持长剑只身挡千军万马，孤身不敌。被逼至家族祠堂前，呕血咒言天道不公，欺我族人，亡我将士，英魂厉鬼，必让尔等血债血偿。三月大雨，六月飞雪，天大冤情埋于黄土。跳鼎殉剑，一朝身死，经年后，她化身剑灵嗜血归来，长剑在手，十步一命，脚下白骨累累，却惹上了昔年被天下人嗤笑的小胆子侯爷，装弱不要脸的躲在她的身后求保护。玥玥，我今个儿上朝参了李文相一本，他肯定会暗下杀手，求保护。玥玥，王上要猎场围猎，我不会射箭，求带求保护。玥玥，他们送来的马儿太烈了，我不敢过去，求保护。玥玥，最近我屋子里老有咯吱咯吱的声响，我害怕，求保护。众人嗤笑这手握齐南所有兵权的将相侯爷不会武功？不会射箭？不敢训马？开玩笑吧，于是众人再叹，侯爷不要脸，五洲四国天下第一。乱世群雄辈出，往事尘封归来，她乱世而起，剑指昔日君王，他俯首送上五洲兵防，数十万大军撑她身后，与她并肩而立长孙玥，称帝吧五洲史，将出兵，文出将，忠诚无义可笑可笑。朝堂上，府邸里，阴谋论，情深及，叫声玥玥保护保护。如果您喜欢重生后夫人每天都想报仇，别忘记分享给朋友...