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牧夫人看到小儿子这样,不由得母性大发,给儿子多夹了几口菜。
牧霖看着碗中的炒猪肝,视死如归地放到嘴里,然后狂刨米饭。
今天的地三鲜是东北菜里的经典,土豆、茄子和青椒在油锅里走一遭,外酥里嫩,再裹上浓油赤酱的汤汁,味道浓郁得让人停不下筷子。
茄子软糯,入口即化;土豆外皮微焦,内里粉糯;青椒则带来一丝清爽的脆甜。
酱汁咸鲜中带点微甜,完美地渗透进每一块食材里,尤其是浇在热腾腾的米饭上,简直能让人连吃两碗!
虽然做法稍显油腻,但偶尔放纵一下,这份香浓的滋味绝对值得。
牧霖第一次吃就爱上这道菜,现在吃的头都不抬。
还是他嫂子做的饭好吃,呜呜~
土豆炖鸡块还冒着热气,金黄的鸡块裹着浓稠的汤汁,土豆炖得软糯入味,轻轻一夹就化在舌尖。
鸡肉鲜嫩多汁,吸饱了汤汁的醇香,而土豆则像小小的海绵,把酱汁的鲜美全都锁在里面。
炖煮时加入的八角、姜片和料酒去腥增香,让整道菜香气扑鼻。
尤其是那层浮在表面的油花,微微闪着光,拌进米饭里,每一口都让人满足得眯起眼睛。
牧夫人也是一口就喜欢上了:“阿宁的手艺果然了得!”
牧老将军也认同的点点头,今天晚上他硬是多吃了一碗米饭。
顾宁做的香辣豆干最受欢迎,吃完嘴巴麻麻的,但是吃完一块又想接着吃下一块。
既能当下酒菜,还能做零食。
夜色渐深,院里的虫鸣声此起彼伏,衬得屋内更加温馨。
牧老将军喝得尽兴,脸上泛着红光,靠在椅背上满足地叹道:“痛快!好久没这么热闹了。”
牧夫人笑着给他递上热帕子擦脸,嗔道:“一把年纪了还贪杯,待会儿又该喊头疼了。”
牧野也喝了不少,虽不至于醉,但眼底已染上几分慵懒。
他单手支着下巴,目光始终落在顾宁身上,见他脸颊微红,便伸手轻轻捏了捏他的小手,低笑道:“醉了?”
顾宁拍开他的手,小声嘀咕:“谁醉了?倒是你,再喝下去,待会儿可别让我扶你回去。”
牧霖早就喝得晕晕乎乎,这会儿正趴在桌上,笑嘻嘻地拉着乐哥儿和小牛胡侃:“我跟你们说……嗝……当年我在军营里,那可是……”
话还没说完,脑袋一歪,差点栽下去。
乐哥儿和小牛赶紧扶住他,憋着笑:“牧二哥,你该不会是醉了吧?”
牧霖摆摆手,大着舌头道:“胡说!我酒量好着呢!”
阿信早就困得睁不开眼,小脑袋一点一点的,最后直接歪在牧夫人怀里睡着了。
牧夫人轻轻拍着他的背,柔声道:“这孩子,今日玩得太疯,累着了。”
顾宁见状,起身道:“娘,我抱他回屋睡吧。”牧夫人点点头,又叮嘱道:“夜里凉,给他盖好被子。”
众人酒足饭饱,各自起身准备回房。
牧老将军由小厮搀扶着,嘴里还念叨着“明日再喝”,牧夫人摇头失笑,跟在他身后,时不时扶一把。
牧野站起身,身形微晃,顾宁连忙扶住他的手臂,无奈道:“还说不醉?”
牧野低笑,顺势扶住顾宁,在他耳边道:“有你在,醉一点也无妨。”
牧霖被乐哥儿和小牛架着往外走,嘴里还在嘟囔:“我没醉……我还能喝……”
两人憋着笑,应和道:“是是是,牧二哥海量!”
夜风微凉,月光洒在院中,映出一地银辉。
众人各自回屋,很快,整个府邸便安静下来,只剩下偶尔的虫鸣和远处更夫的梆子声。
屋内,烛火渐熄,只剩下淡淡的酒香和饭菜的余温,在夜色里缓缓消散。
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