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第19节（第2页）

这五个小布包内，有肉桂、八角、香叶还有草果，不过全被黄亦云给碾碎了，看不出原貌出来。

“这是.......。”张掌柜接过后，看了一眼黄亦云不解的问道。

“这些东西能够避腥臭，可以增加色香味，放在红烧肉、鸡鸭肉里面，可以增加口感之外，还能够使才香味扑鼻，下回，掌柜的可以加入这些东西下去，试他一试，这东西加上去了，就连猪下水也能够完全避掉腥味，用这料做菜，猪下水都是极好吃，口感也极好。”黄亦云解释道。

第三十八章：香料

“黄姑娘这是.......”张掌柜挑了挑眉问道。

“这些东西，独此一家别无分店，如果掌柜的觉得需要的话，价钱都是好商量的。”

“成，我知道了。”

“当然，如若在店门口，用这些料炖煮这东西，这香味老香了，再凭借口味，可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话，今日便可以试一试了。”

“行，借你吉言，今日就试一试便是了。只是，这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后，又看了看自己手中五个布包问道。

张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上，所以她一再的提醒自己。

“这要看掌柜的做什么菜了，如若是红烧肉的话，直接爆香后和红烧肉一起炖，如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的，和水一起煮，放酒、葱姜蒜和这包料，出锅放盐就成。还有..........，至于需要多少量，就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话，把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。

打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后，黄亦云除了上班之外，基本上都市宅在家中，不是追剧就是刷抖音。

刷的抖音又大多是教美食做菜的。

久而久之之下，黄亦云也有兴趣，经常照着抖音上教的菜，自己买回来自己做菜吃。

不知晓她自己是不是有做菜的天份，不说学个十成十，学个七八分总是会有的。

黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。

“你倒是知晓做不少菜呢？如果有需要的，你可以到后厨帮忙，工钱好说。”张掌柜看了一眼黄亦云后道。

“嗯，如果到时候真的有需要的话，就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一口气拒绝。

求人的事情谁也不知道会不会发生。

等黄亦云离去后，张掌柜看了一眼手中的五个布包之后，抬脚便往后厨走去。

“老王，你过来。”张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。

“掌柜的，等我做完这道菜先。”

“行，不急，你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。

“掌柜的，你找我何事？”老王做完手上的菜后，剩下给给帮厨收拾，他走进张掌柜跟前，笑呵呵的问道。

配上他身上白胖胖的，十足像个笑面佛。

“走，这事情在这里说不清楚，得在厨房内说，事情是这样的........”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来，并且把那五个布包扔给老王，让老王加上这些料一起做一道五花肉。

“就这事？做法和原先差不多，只是加上了这东西，我这就做一道试试。”

随后，老王取出一块一斤多重，肥瘦相间的五花肉，改成花刀，切成大小适中的方块形状，和冷水一起下锅，开始过水。

过水的同时，把葱姜蒜，酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。

随着水煮沸开来后，一股若有若无的辛香传来，煮沸的时间一长后，那股香味越来越浓，很快的充斥整个厨房。

“真香呢？掌柜的，这里头到底是些啥呢？”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。

“我也不知，先做菜。”

老王见差不多后，撇去浮沫，捞出洗净后备用。

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